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Créations de café Une collection de recettes à base d'Espresso

Café à la noix de coco glacée
10
min.
Pour
1 Personne
Difficulté
Moyenne

Café à la noix de coco glacée

Une chanson douce fredonnée comme un air léger. Une subtile alchimie d’une mousse de lait de coco et du Grand Cru Volluto. Au plaisir des sens.

Ingrédients

  • capsule du Grand Cru Volluto
  • cuillérées à Espresso de sucre vanillé
  • 10 cl de lait
  • sirop de noix de coco
  • Copeaux de noix de coco
  • cacao en poudre
  • Ananas
  • glaçons

Matériel

  • shaker
  • Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso
  • grand verre à recettes (350 m/12 oz)

Préparation

Préparez un Volluto, puis versez-le dans un shaker avec deux glaçons et deux cuillérées à Espresso de sucre vanillé, et secouez
  • Ajoutez une cuillérée à Espresso de copeaux de noix de coco et un peu de sirop de coco au lait et mélangez
  • Préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de Aeroccino et versez doucement sur l'Espresso
  • Saupoudrez la mousse de cacao en poudre et d'un morceau d'ananas, et placez une feuille d'ananas sur le bord du verre

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