Délice glacé sous les cocotiers

Laissez-vous enchanter par la recette Délice glacé sous les cocotiers, une boisson visuellement époustouflante et rafraîchissante qui combine une mousse bleutée crémeuse, une saveur tropicale de noix de coco et une délicate touche florale pour une expérience des plus captivantes.

5 min. Facile

Mixologist

Sacha Wittorski

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Voici ce dont vous avez besoin

Saveur de noix de coco tropicale sur glace 1 capsule
Cubes de glace 6 pièces
Sirop d'amande 15 ml
Lait 1.5% 170 ml
Poudre de fleur de pois papillon 0.5 cuillère à café

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Matériel

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Allergène(s)

Noix (amandes)
Lait (contient du lactose)

Comment faire

Étape
01

Dans un grand verre à recettes Barista, placez six glaçons (de 30 g chacun), ajoutez 15 ml de sirop d’amande, puis versez 70 ml de lait 1,5 % froid.
Étape
02

Versez ensuite 100 ml de lait 1,5 % dans votre mousseur à lait digital Barista et ajoutez 1/2 cuillère à thé de poudre de fleur de pois papillon. Fermez le couvercle, puis sélectionnez la recette « Espresso Macchiato sur glace » et appuyez sur la touche Marche.
Étape
03

Lorsque la mousse bleue est prête, versez-la dans le verre à recettes Barista, par-dessus la glace et le lait.
Étape
04

Dans le verre, extrayez 80 ml du mélange Saveur noix de coco tropicale sur glace à l’aide du mode expert de votre Vertuo Next, Vertuo Pop+, Vertuo Creatista ou Vertuo Lattissima (appuyez deux fois sur la touche Café, dont la couleur passera au bleu turquoise. L’extraction commencera ensuite).
Étape
05

Ajoutez une pensée fraîche qui est une fleur comestible ou des pétales de centaurée bleuet séchés par dessus.

Étape01

Dans un grand verre à recettes Barista, placez six glaçons (de 30 g chacun), ajoutez 15 ml de sirop d’amande, puis versez 70 ml de lait 1,5 % froid.

Étape02

Versez ensuite 100 ml de lait 1,5 % dans votre mousseur à lait digital Barista et ajoutez 1/2 cuillère à thé de poudre de fleur de pois papillon. Fermez le couvercle, puis sélectionnez la recette « Espresso Macchiato sur glace » et appuyez sur la touche Marche.

Étape03

Lorsque la mousse bleue est prête, versez-la dans le verre à recettes Barista, par-dessus la glace et le lait.

Étape04

Dans le verre, extrayez 80 ml du mélange Saveur noix de coco tropicale sur glace à l’aide du mode expert de votre Vertuo Next, Vertuo Pop+, Vertuo Creatista ou Vertuo Lattissima (appuyez deux fois sur la touche Café, dont la couleur passera au bleu turquoise. L’extraction commencera ensuite).

Étape05

Ajoutez une pensée fraîche qui est une fleur comestible ou des pétales de centaurée bleuet séchés par dessus.

Saveur de noix de coco tropicale sur glace 1 capsule
Cubes de glace 6 pièces
Sirop d'amande 15 ml
Lait 1.5% 170 ml
Poudre de fleur de pois papillon 0.5 cuillère à café

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Saveur noix de coco tropicale sur glace

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