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<span class="title-line">Augmenter notre chiffre d’affaires tout en baissant notre taux de perte.</span>
Interview
ils nous font confiance :

Augmenter notre chiffre d’affaires tout en baissant notre taux de perte.

Yves Allard Direction Achats Alimentaire - Groupe UGC France

Toute la qualité Nespresso en toute simplicité.

Au 166 Boulevard Macdonald, dans le complexe UGC Ciné Cité Paris 19, Yves Allard nous accueille pour répondre à quelques questions au sujet de l’utilisation par ses équipes des Machines à café Nespresso Professionnel.

Bonjour M. Allard. Pourquoi votre entreprise a choisi d’installer des Machines à café Nespresso dans ses corners boissons/confiseries ? Comment s’est passée l’installation de ces Machines ?

Les avantages que nous avons pu constater lors de la mise en place du matériel Nespresso c’est que les Machines à café Nespresso Professionnel sont très faciles à installer. Nos équipes ont bénéficié, en plus, d’une formation adaptée. Ensuite, nous avons été séduits par la simplicité d’utilisation des Machines lors de la fabrication des recettes : on appuie sur un bouton sur la Machine Aguila et la recette se fait toute seule.

Quels sont les changements que vous avez pu constater après l’installation de Machines à café dans votre entreprise ?

On a pu constater que les clients appréciaient vraiment d’avoir des recettes et cette marque au sein de nos cinémas.

  • Cela a permis d’augmenter notre taux de prise.
  • Cela a permis d’augmenter notre chiffre d’affaire.
  • Cela a permis de baisser notre taux de perte, qui est en général assez important sur cette ligne de produits.

En plus, avec les capsules Nespresso, la gestion est simple parce que 1 capsule = 1 café servi. Et la qualité des capsules Nespresso est tout à fait remarquable parce que cela nous permet de servir un café en qualité constante du premier café servi le matin jusqu’au dernier café servi à nos clients le soir.

*Source : Étude sur le rôle sociétal du café en entreprise, réalisée par Ifop en 2012."

Au-delà des Machines à café, quels sont les services Nespresso qu’utilise votre entreprise ?

On profite de l’ensemble du panel de services qui est proposé par Nespresso. En ce qui concerne les commandes de matériel, nous utilisons Internet et éventuellement le téléphone. En ce qui concerne le recyclage, nous avons adhéré à la prestation proposée par Nespresso : un service dédié à chaque site avec des propositions adaptées à chaque taille de complexe pour le recyclage des produits.

UGC

  • Création en 1971.
  • 407 salles en France.
  • 650 films programmés chaque année.
  • 34 millions de spectateurs.

Leur solution
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    AGUILA Bar
  • Machine Gemini
    Machine Gemini Bar
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    Machines Zenius En libre service

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Petites, moyennes ou grandes sociétés, Nespresso Professionnel met à votre disposition des solutions avantageuses répondant à tous vos besoins tout en simplifiant votre gestion.

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Reflet de votre passion pour l’art de recevoir, les solutions Nespresso Professionnel permettent à vos hôtes de ponctuer leur séjour de touches supplémentaires d’excellence.

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Comme les Grands Chefs, Nespresso est en perpétuelle quête de perfection. Ses solutions adaptées aux exigences et aux standards de la restauration ne pourront que vous satisfaire.

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