Au-delà de la satisfaction des clients, la satisfaction de toute une équipe.
Olivier Rebbot, manager du Café Marcel situé dans le 1er arrondissement de Paris, nous parle de la machine à café Aguila de son restaurant et nous explique comment celle-ci lui a permis de développer son activité. Il évoque également avec plaisir les services Nespresso que son équipe et lui-même ont pour habitude d’utiliser.
Bonjour M. Rebbot. Pourquoi avez-vous choisi une machine à café Nespresso pour votre restaurant ?
On a choisi les machines à café Nespresso parce qu’elles sont à la fois précises et, surtout, simples d’utilisation. Bien évidemment, dans un restaurant, il y a plusieurs personnes qui se servent de la machine et bien que nous les formions les unes après les autres, il y a toujours un moment où il est plus évident de devoir simplement appuyer sur un seul bouton pour faire un Latte Macchiato d’une qualité exceptionnelle. C’est bien ça qui nous a séduit, si tant est que le plus important c’est le goût et là, pour le coup, on y est.
Comment avez-vous l’impression que votre Machines à café est perçue par les clients de votre restaurant ?
On a pu constater l’arrivée de nombreux clients attirés exclusivement par le fait qu’on possède une Machine à café Nespresso dans notre restaurant. Et on sent bien que quand les gens reçoivent leur café, on est sur un moment de détente, sur une envie de rester et de reprendre un café.
