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Témoignage JOUR - Client Nespresso Professionnel | Nespresso Entity NesEntityFR

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Interview
ils nous font confiance :

Cette simplicité d’utilisation des machines répond complètement aux attentes de JOUR.

Marion Thomas Manager chez JOUR – Paris Saint-Honoré - Chaine de restauration rapide

Simplifier la vie de ses équipes et offrir une totale satisfaction à ses clients.

Quand on travaille dans le domaine de la restauration rapide, le temps est plus que précieux. C’est ce que nous explique Marion Thomas, jeune manager énergique chez JOUR. Nous parlons également avec elle de la vente de café à emporter ainsi que des services Nespresso destinés aux Machines à café de son restaurant.

Bonjour Mme Thomas, d’après vous, qu’est-ce qui a convaincu JOUR d’utiliser les Machines à café Nespresso dans ses restaurants ?

Jour est une chaine spécialisée dans la restauration rapide. Une fois que nos clients arrivent en caisse après avoir choisi leur repas, il faut que tout se déroule rapidement. Il ne faut pas que le fait de prendre un café en plus ou quoi que ce soit d’autre ralentisse notre flux. À ce titre, les machines à café Nespresso sont très faciles à utiliser pour l’équipe d’un restaurant. Même pour nos équipiers qui sont là deux heures par jour, c’est super simple. Du coup, cela répond complètement à nos attentes.

Justement, pouvez-vous nous parler de votre offre de café à emporter ?

La vente de café à emporter, c’est de la vente additionnelle que nous faisons en plus des salades, des desserts, des boissons… On propose toujours un petit café Nespresso, c’est un peu le plus de JOUR. Et cette vente à emporter de café marche pas mal.

*Source : Étude Clients Aguila réalisée par le cabinet Ethys en main 2014.

Au-delà des Machines à café, quels sont les services Nespresso qu’utilise votre restaurant Jour ?

Dès que nous avons un problème, nous appelons Nespresso. Nous sommes toujours bien accueillis au téléphone. S’ils peuvent régler le problème par téléphone, ils le font directement. Et s’ils ne peuvent pas par téléphone, il y a quelqu’un qui vient voir ce qui se passe et qui répare notre machine à café. C’est tout ce qu’on demande dans un restaurant comme JOUR et c’est ce que Nespresso nous donne. C’est parfait.

Jour

  • 1 ouverture en 2003 à Paris.
  • 2011-2012 : Jour s’implante en province et s’ouvre à la livraison.
  • 2015 : 1ère ouverture en Suisse.

Leur solution
Nespresso Professionnel

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Comme les Grands Chefs, Nespresso est en perpétuelle quête de perfection. Ses solutions adaptées aux exigences et aux standards de la restauration ne pourront que vous satisfaire.

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