Le cappuccino dans tous ses états

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Le Cappuccino

3 manières de déguster un cappuccino
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Le cappuccino dans tous ses états

Bien plus qu'un simple café, le cappuccino est une invitation à la gourmandise et au voyage des sens. Inspirée du célèbre café viennois, cette boisson chaude séduit par l’association d’un espresso léger, d’une onctueuse mousse de lait et parfois même d’un soupçon de poudre de cacao. Mais contrairement à ce que l'on pourrait croire, il existe mille et une façons de savourer un cappuccino.

Si chacun peut l'agrémenter des ingrédients qu'il préfère, certaines recettes se démarquent tout particulièrement. C'est le cas du cappuccino glacé, mais également du cappuccino noisette ou vanille. Découvrons ces recettes qui nous réservent bien des surprises.

1 Succombez à la subtilité
d’un cappuccino noisette

Et si votre cappuccino se parait de délicieux et subtils arômes de noisette ? C'est la promesse de l'élégant cappuccino noisette. Incontournable en automne et en hiver, cette recette qui allie café, lait crémeux et touche de noisette, transporte vos papilles à la découverte de nouveaux horizons.

Pour profiter de tous les plaisirs de ce cappuccino, l'idéal est d'utiliser des noisettes entières. Prenez le temps de les réduire en poudre avant de les mélanger avec du sucre et de placer votre préparation au four. Une fois doré, ce mix de noisettes et sucre remplacera la poudre de cacao habituelle. Une façon originale de revisiter votre recette préférée.
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Espresso - Volluto

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Doux et léger
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Espresso - Livanto

Intensité 6
Rond et équilibré
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2 Le cappuccino glacé,
un plaisir totalement givré

Quel meilleur moment que l'été pour découvrir une nouvelle boisson rafraîchissante ? Pour supporter les fortes chaleurs ou par simple gourmandise, le cappuccino glacé est un allié de choix. Aussi appelée iced cappuccino outre-Manche, cette recette se distingue par sa fraîcheur. La saveur de l’espresso y est plus présente que dans un cappuccino classique, car il contient moins de lait qu’un latte traditionnel. Sa texture est aussi plus veloutée et sa mousse plus riche.

Selon les pays, le mode de préparation et les ingrédients évoluent pour le plus grand plaisir des aficionados. Les Italiens, qui le nomment cappuccino freddo, l’élaborent à partir d’une mousse de lait froid déposée à son sommet. En Amérique, la préparation se veut plus gourmande car elle y prend
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Master Origin Nicaragua

Intensité 5
Le Nicaragua à l’Arabica transformé en « miel noir ».
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Master Origin Ethiopia

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Rond et équilibré
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3 Le cappuccino vanille,
la rencontre de l’Italie
et de l’océan Indien

Et si votre cappuccino se parait de délicieux et subtils arômes de noisette ? C'est la promesse de l'élégant cappuccino noisette. Incontournable en automne et en hiver, cette recette qui allie café, lait crémeux et touche de noisette, transporte vos papilles à la découverte de nouveaux horizons.

Pour profiter de tous les plaisirs de ce cappuccino, l'idéal est d'utiliser des noisettes entières. Prenez le temps de les réduire en poudre avant de les mélanger avec du sucre et de placer votre préparation au four. Une fois doré, ce mix de noisettes et sucre remplacera la poudre de cacao habituelle. Une façon originale de revisiter votre recette préférée.
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Variations - Vanilio

Intensité 6
Vanille
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BARISTA CREATIONS

à travers 3 recettes
 

BARISTA CREATIONS CORTO

0,43 €

Cortado

Versez 40 ml de café BARISTA CREATIONS Corto dans une tasse VIEW Espresso. Ajoutez 10-20 ml de lait chaud (à l’aide d’une cuillère). Ajoutez 2 cuillères à dessert de mousse de lait fraîche (de type cappuccino).
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BARISTA CREATIONS SCURO

0,43 €

Cappuccino Agave & Lait d'Avoine

Tout d’abord, versez 100 ml de lait d’avoine directement dans l’appareil Nespresso Barista. Fermez le couvercle, sélectionnez la recette Hot milk sur l’appareil puis appuyez sur le bouton MARCHE. Versez 1 cuillère à café de sirop d’agave au fond de la tasse Lungo. Enfin, versez le lait d’avoine chaud dans la tasse puis 40 ml d’espresso BARISTA CREATIONS Scuro par-dessus.
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BARISTA CREATIONS CHIARO

0,43 €

Cappuccino Sucré au Popcorn

Tout d’abord, versez 100 ml de lait à 1,5 % de matières grasses directement dans l’appareil Nespresso Barista. Fermez le couvercle, sélectionnez la recette Cappuccino sur l’appareil puis appuyez sur le bouton MARCHE. Versez la mousse de lait chaud dans la tasse à cappuccino puis 40 ml d’espresso BARISTA CREATIONS Chiaro par-dessus. Disposez quelques pop-corns directement sur la mousse. Versez délicatement le sirop d’érable par-dessus.
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