Czy kawa jest zdrowa? Jaki jest wpływ kawy na organizm?

Kawa to jeden z tych napojów, bez których wielu ludzi nie wyobraża sobie funkcjonowania każdego dnia. Jej wyjątkowy smak i aromat idą w parze z wieloma prozdrowotnymi właściwościami, o których wciąż mówi się niewiele. Jaki jest wpływ kawy na organizm i dlaczego warto pić ją każdego dnia?

Kawa – rekomendowana dzienna dawka

Po aromatyczny kawowy napar można śmiało sięgać każdego dnia – warto jednak wcześniej poznać rekomendowaną dzienną dawkę kofeiny. Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności spożycie do 400 mg tego składnika w ciągu dnia jest całkowicie bezpieczne i korzystne dla zdrowia. Aby mieć pewność, że kawa jest nie tylko dobra w smaku, ale i wartościowa, dobrze jest zaopatrzyć się w sprawdzone, wysokiej jakości ziarna lub kapsułki. Kawa Nespresso pochodzi z ziaren pozyskiwanych w zrównoważony sposób, a dzięki hermetycznemu zamknięciu w aluminiowych kapsułkach zawsze jest idealnie świeża. Kapsułki dostępne są w ponad 30 różnych wariantach smakowych – każdy może więc odnaleźć wśród nich ten ulubiony. Kilka mniejszych filiżanek lub jedna duża kawa o poranku to doskonały sposób, aby dodać sobie energii i – jak się okazuje – wpłynąć pozytywnie na zdrowie oraz samopoczucie.

Kawa a wpływ na organizm

Prozdrowotne właściwości kawy to niezwykle szeroki temat. Ten aromatyczny napój wpływa bowiem pozytywnie na działanie wielu narządów. W kawie znajdują się polifenole odpowiedzialne za wychwytywanie wolnych rodników i usuwanie ich z organizmu. Kawowy napój wykazuje więc działanie przeciwzapalne i pozwala opóźnić procesy starzenia się organizmu. Jego regularne spożywanie może także minimalizować ryzyko wystąpienia wielu schorzeń, m.in.:
● choroby Alzheimera;
● choroby Parkinsona;
● cukrzycy;
● niektórych nowotworów, np. pęcherza moczowego, wątroby czy prostaty;
● choroby wieńcowej – nawet o 21% – i niewydolności serca.


Co więcej, zawarta w kawie kofeina w pewnym stopniu poprawia czujność oraz skupienie i wpływa pozytywnie na ośrodkowy układ nerwowy. Kawowy napój dostarcza organizmowi także cennych witamin – m.in. B5 czy B2 – oraz minerałów, takich jak potas, mangan, magnez czy niacyna. Warto pamiętać również o tym, że należy ona do niskokalorycznych napojów – o ile nie wzbogacamy jej o tłustą śmietankę lub inne słodkie dodatki.

Picie kawy a zdrowie – najpopularniejsze mity

Na temat negatywnego wpływu kawy na ludzkie zdrowie od lat krąży wiele mitów. Najpopularniejszy z nich dotyczy wypłukiwania magnezu z organizmu. Kawa stanowi właśnie źródło tego cennego składnika mineralnego – w jej 100 mg znajdują się 3 mg magnezu. Kolejny mit związany jest ze szkodliwym wpływem kawy na układ pokarmowy. Okazuje się, że wcale nie prowadzi ona do podrażnienia żołądka czy jelit – jest za to w stanie poprawić perystaltykę jelit i przyspieszyć metabolizm. Ponadto kawa chroni wątrobę przed uszkodzeniami i znacząco redukuje ryzyko raka, marskości lub zwłóknienia tego narządu – to zasługa zawartego w niej kwasu chlorogenowego. Wciąż jednak powiela się mit o negatywnym wpływie tego lubianego naparu na wątrobę. Mówi się również, że prowadzi on do odwodnienia organizmu. Okazuje się jednak, że kawa wręcz pomaga utrzymać prawidłowy poziom nawodnienia. Zazwyczaj ok. 98% kawowego naparu stanowi bowiem właśnie woda. Faktem jest, że zawarta w kawie kofeina działa moczopędne, jednak nie ma to żadnego negatywnego wpływu na ogólny bilans płynów. Co więcej, ten krótkotrwały efekt jest zauważalny w przypadku spożywania większych ilości kawy, czyli ok. 300 mg dziennie.

Warto wiedzieć!
W 100 ml kawy znajduje się aż 8 mg magnezu.

Kiedy należy ograniczyć kawę?

Istnieją pewne przypadki i sytuacje, w których warto rozważyć zmniejszenie ilości wypijanej dziennie kawy. Napój ten powinny ograniczać m.in. osoby podatne na stres i borykające się z nerwicą czy też kobiety w ciąży i karmiące piersią. Nad mniejszym spożyciem kawy należy zastanowić się także w przypadku wrzodów żołądka, refluksu czy nadciśnienia. Warto zaznaczyć, że nie oznacza to konieczności całkowitej rezygnacji z ulubionego napoju, lecz jedynie zmniejszenia spożywanej kawy do bezpiecznej dla danego organizmu dawki. Wyjątek stanowią dzieci, którym lepiej kawy nie podawać. Młodzież między 12. a 18. rokiem życia powinna ograniczyć spożycie kofeiny do dawki mniejszej niż 100 mg na dzień – a składnik ten zawarty jest przecież także w wielu innych produktach.