Header
Cacao en geroosterd graan
De Dharkan moet je proberen - het is een Nespresso-klassieker. In 2013 wilden we een Arabica-koffie maken die wél intens, maar niet scherp is. Zo ontstond de Dharkan. Een gebrande, bittere cacaosmaak, verpakt in een fluweelzachte textuur. De koffie viel in de smaak en bleef 6 jaar lang in ons assortiment. Oude liefde roest niet en daarom is hij nu terug, als onderdeel van onze Unforgettable Favorites. Dus als je zin hebt in een krachtige koffie met een lange nasmaak, kies dan voor Dharkan. Zet hem als een espresso of creëer een creatief koffierecept.
BRANDEN
De twee delen van deze blend zijn donker gebrand. We hebben de Costa Ricaanse bonen gescheiden van de rest voor een donkerdere en bijzonder lange branding, waardoor we veel meer van de bonen vragen dan we normaal doen. Dit proces versterkt de intensiteit en diepte van de smaak van de koffie en brengt de krachtige en bittere kenmerken naar voren die de koffie uniek maken.
MET MELK
Als cappuccino trekken de gebrande, rokerige tonen lichtjes in het melkschuim en worden deze verzacht met accenten van graan, chocolade en noten.
Smaakprofiel
Intensiteit |
|
---|---|
Het beste geserveerd als |
Ristretto
(25ml) |
Zuurheid |
|
Body |
|
Bitterheid |
|
Branding |
|
Het complete verhaal
Het verhaal van de Dharkan gaat terug tot 2013, toen Nespresso op ontdekkingstocht ging. We wilden een koffie maken die krachtiger was dan de Ristretto, verwant aan de gedurfde Kazaar, maar zonder Robusta. De uitdaging was om deze intensiteit te bereiken met uitsluitend Arabica-bonen, met behoud van een fluweelzacht profiel.
Naarmate de reis vorderde, leerden we dat lang branden de sleutel was, maar dat de bonen daarbij niet mochten carboniseren. Zes jaar lang was Dharkan een onderdeel van het permanente assortiment van Nespresso, en de koffie heeft een blijvende indruk achtergelaten. Veel toegewijde fans verlangen nog altijd terug naar deze unieke blend. Daarom heeft Nespresso deze koffie nieuw leven ingeblazen als onderdeel van de Unforgettable Favorites.
Ingrediënten & Allergenen
10 capsules of roast and ground coffee for the Nespresso system.
Ingrediënten & allergenen | Gebrande en gemalen koffie |
---|---|
Nettogewicht (voor 10 capsules) | 56 g - 1.97 oz e |
Verpakt onder beschermende atmosfeer. | Gemaakt door Nespresso Zwitserland |
Dit is niet alles wat wij te bieden hebben
Bij Nespresso vind je nog veel meer dan alleen deze koffie. Je vindt sowieso welke koffie bij jou past, want het hele assortiment bestaat uit meer dan 25 koffies. Gebruik de filters om jouw koffies te vinden of doe de koffie keuze test.