Ispirazione Napoli

Deze koffie is geïnspireerd op de intense en donker gebrande koffies uit de stad Napels. Deze krachtige koffie heeft een extreem volle body en heerlijk bittere tonen die lang blijven hangen.

Aromatisch profiel

Ispirazione Napoli eert de kleine, sterke en donkere espresso's uit dit zuid italiaanse kuststadje – prachtig en kunstachtig. Het is fluweelachtig, romig met een extreem dikke body en een kus van aangename bitterheid in de afdronk.

Branden

De donkere en intense branding reflecteert de traditionele methoden in Napels. Lang geleden kon je door de smalle straten van Napels de krachtige koffie aroma's ruiken, waar het branden vaak in gewone huizen plaatsvond. Door de branding die wij hebben toegepast, ontstaat een dikke, fluweelzachte body, een bijna roomachtig mondgevoel en een bijzondere bittere noot. Het is een flinke uitdaging om een koffie zo te branden, het is dan ook een eer voor ons om op deze manier de uitgesprokenheid van de Napolitaanse koffiecultuur te kunnen eren.

Lees meer over de Ingrediënten & Allergenen