Wegens de NAVO-top kan de levering van bestellingen in de randstad vertraging oplopen.
Tijdens de reis van koffieboon tot kopje oogsten en verwerken de bonen volgens lokale technieken. Tijdens dit proces maken we steeds opnieuw keuzes voor productiestandaarden, -technieken en –methodes. Hierbij kiezen we altijd de optie die de hoogste Koffiekwaliteit waarborgt.
Er zijn wellicht snellere en goedkopere manieren om koffie te maken, maar één verkeerde boon kan een hele partij aantasten, daarom controleren wij de kwaliteit van alle bonen, tot de laatste aan toe - met een bewuste toewijding om alle details bij elke stap op weg naar de perfecte koffie te laten kloppen. Juist daarom zijn het aroma en de smaak van de koffies van Nespresso zo onderscheidend.
Juan Diego, Nespresso AAA Manager in Costa Rica
Nespresso is voortdurend op zoek naar het perfecte kopje koffie. Net als in de wijnbranche begint dat met het selecteren van de beste terroirs en vervolgens met zorgvuldig oogsten, nauwkeurig verwerken en optimaal blenden. Door het volledig beheersen van deze waardeketen kunnen we een constante en uitzonderlijke hoge kwaliteit garanderen. Het resultaat: een perfect kopje koffie, keer op keer. Dat is koffie kwaliteit voor Nespresso.
We voelen ons bij Nespresso verantwoordelijk voor de bescherming van het milieu en de levensstandaard van onze koffieboeren.
De toekomst van het milieu en de boeren gaat ons aan het hart. Daarom hebben we in 2003 het Nespresso AAA sustainable quality™ programma ontwikkeld, in samenwerking met de non-profitorganisatie rainforest alliance. Hierdoor krijgen de boeren een hoger inkomen en kan de natuurlijke omgeving worden beschermd. Dankzij deze aanpak kan Nespresso de hoogste kwaliteit koffie waarborgen, ook voor de toekomst.
Chris Wille, Manager Rainforest Alliance
De beste kwaliteit koffie
Het behoud van de natuurlijke omgeving
Een eerlijke en langetermijnrelatie met onze boeren
De Coffea Rubiaceae, een koffiestruik, groeit in tropische streken tussen de Steenboks- en Kreeftskeerkring. Koffie ontleent zijn eigenschappen aan het terroir: Hiermee bedoelen we de combinatie van de voedingsbodem, weersomstandigheden, beplanting, breedtegraad en hoogte.
In het Engels noemen we de vrucht van de koffieboom een 'cherry', een kers, vanwege de smakelijke, rode kleur als deze rijp is en vanwege de vorm. In het Nederlands noemen we deze een koffiebes. Net als elke andere vrucht smaakt koffie het beste als de bes perfect rijp wordt geoogst.
Bessen aan dezelfde koffiestruik rijpen niet allemaal even snel en moeten dan ook op verschillende momenten worden geplukt.
Om alleen de rijpste bessen te plukken, wordt het merendeel van de koffie die we gebruiken voor Nespresso koffies met de hand geoogst. Dit kost weliswaar meer tijd en geld, maar garandeert topkwaliteit, omdat de bonen die te groen of juist overrijp zijn niet worden gebruikt.
Tijdens het sorteerproces streven we naar een zo consistent mogelijke bonenselectie. Want hoe uniformer de bonen, hoe gelijkmatiger de branding en uiteindelijk hoe meer gebalanceerd de kop koffie.
Eén enkele boon met een defect kan een volledige oogst infecteren. Om de kwaliteit van de koffie te waarborgen, daarom voeren wij diverse controles uit. Dat begint al voordat de koffie wordt verpakt op de locatie van herkomst. Daarna controleren wij de bonen weer voor het transport en nogmaals bij aankomst in Europa. Hiermee zorgen we ervoor dat alleen de allerbeste koffie wordt geselecteerd.
Grond 
Hoogte 
Breedtegraad 
Regenval 
Zon Tijdens het sorteerproces streven we naar een zo consistent mogelijke bonenselectie. Want hoe uniformer de bonen, hoe gelijkmatiger de branding en uiteindelijk hoe meer gebalanceerd de kop koffie.
Eén enkele boon met een defect kan een volledige oogst infecteren. Om de kwaliteit van de koffie te waarborgen, daarom voeren wij diverse controles uit. Dat begint al voordat de koffie wordt verpakt op de locatie van herkomst. Daarna controleren wij de bonen weer voor het transport en nogmaals bij aankomst in Europa. Hiermee zorgen we ervoor dat alleen de allerbeste koffie wordt geselecteerd.
Onze meesterblenders zijn erop getraind het ultieme smaak- en aromapotentieel uit elke koffiesoort te halen.
In het land van herkomst zijn onze koffie-experts continu bezig met uitvoeren van kwaliteitschecks. Ze kijken onder andere naar het uiterlijk van de bonen en de verzorging van de teelt. Zo garanderen we dat, wanneer de koffie eenmaal in zwitserland gebrand en geblend wordt, de unieke eigenschappen van de bonen optimaal benut kunnen worden.
Terug in Zwitserland ontwikkelen wij onze koffies in een blendmelange als een vorm van magische alchemie. Wij selecteren de specifieke herkomst van koffie voor de unieke eigenschappen (aroma, smaak, body, enz.) En combineren de componenten in een verhouding die hun individuele kwaliteiten versterkt.
Onze meesterblenders zijn erop getraind het ultieme smaak- en aromapotentieel uit elke koffiesoort te halen. De twee belangrijkste soorten die worden geteeld, de Arabica en de Robusta, geven beide onderscheidende kenmerken aan een melange. Door ze subtiel te vermengen ontstaan er smaken en aroma’s van de hoogste kwaliteit.
Nespresso kwaliteitsspecialist, Groene koffie
Tijdens het branden en malen brengen we het smaak- en aromatische potentieel van groene koffiebonen volledig tot uiting.
Elke koffiesoort heeft een unieke oorsprong. Om alle kenmerken van die herkomst volledig tot z’n recht te laten komen vind er een specifieke branding plaats, met de juiste temperatuur en tijd voor die koffiesoort.
Een slechte branding kan zelfs de beste koffie ruineren. Terwijl een vakkundige brandingstechniek het beste uit elk ingrediënt naar boven haalt en de herkomst optimaal benut. Pas dan kan de koffie zijn unieke persoonlijkheid laten zien.
Afhankelijk van de gebruikte brandingstechniek kunnen met dezelfde koffie enorm verschillende resultaten worden behaald. We kennen het karakter van onze bonen en daardoor kunnen we elk soort boon zo branden dat het aroma wordt geoptimaliseerd en gemaximaliseerd. Herkomst, type, vervoer, partij… al deze variabelen hebben invloed op het branden. Ons deskundig inzicht zorgt voor consistentie, kopje na kopje, jaar na jaar, ongeacht seizoenschommelingen.
Bij het malen van koffie komen aroma’s vrij. De beheersing van de maaltechniek optimaliseert de extractie en daarmee de uiteindelijke kwaliteit van de koffie. Elke maling wordt apart afgestemd zodat we de beste kwaliteit van elke koffie waarborgen.
Nespresso ontwikkelde de hermetisch afgesloten aluminium capsule om de koffie vers te houden.
Dit beschermt de koffie tegen lucht, licht en vocht. In onze aluminium capsules zit de hoogste kwaliteit gebrande en gemalen koffie. Zo blijven alle aroma’s bewaard en blijf jij genieten van heerlijk verse koffie. Elke dag opnieuw.
Aluminium heeft ook onze voorkeur omdat het oneindig recyclebaar is. In Nederland beschikken we over een recyclecapaciteit van 100%. Gebruikte capsules kunnen eenvoudig worden verzameld in gratis recyclezakken en vervolgens worden ingeleverd bij de Nespresso Boutiques, de DHL koerier en alle afhaalpunten.
De perfecte afstemming tussen machine, capsule en gebrande en gemalen koffie zorgt ervoor dat alle aroma’s en smaken vrijkomen die eerder in het proces zo zorgvuldig zijn beschermd. In die zin is de extractie, het daadwerkelijke koffiezetten, het moment van de waarheid. Onze machines werken met de juiste temperatuur, hoeveel en druk van het water voor elke koffie, zodat u onze kwaliteit optimaal terugvindt in elke kop koffie.
Deze koffies zijn afkomstig uit verschillende gebieden en hebben een breed scala aan intense eigenschappen. Ze komen het beste tot hun recht in een klein kopje, zoals een ristrettokopje (25 ml) of een espressokopje (40 ml). Ispirazione Napoli, Ispirazione Venezia, Ispirazione Ristretto Italiano, Ispirazione Firenze Arpeggio , Ispirazione Roma, Ispirazione Palermo Kazaar en Ispirazione Genova Livanto .
Intens gebrande koffie met een volle body
Deze koffie is geïnspireerd op de intense en donker gebrande koffies uit de stad Napels. Deze krachtige koffie heeft een extreem volle body en heerlijk bittere tonen die lang blijven hangen.
€ 0.45
You can choose the predifined quantities below or the next input field to set your custom quantity
