Espresso aux parfums d’Orient Espresso aux parfums d’Orient <em>Crealto</em> est issu de la rencontre entre Alexis Rodriguez et Mauro Colagreco, unis par une même exigence pour les produits de haute qualité et par la passion de la création. 3.89

Espresso aux parfums d’Orient

Crealto est issu de la rencontre entre Alexis Rodriguez et Mauro Colagreco, unis par une même exigence pour les produits de haute qualité et par la passion de la création.

Préparation

  • Dans une casserole, faites chauffer à feu doux tous les ingrédients du sirop d’épices jusqu’à frémissement
  • Laissez reposer 5 min et filtrez à l’aide d’une passoire
  • Versez 8ml de votre sirop d’épices encore tiède dans un verre Espresso et préparez un Espresso Crealto
  • Mélangez le sirop d’amandes avec le lait pour préparer une mousse de lait aromatisée en utilisant le mousseur à lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine
  • Versez le lait à la pistache dans un verre à recettes
  • Déposez délicatement la mousse de lait sur votre préparation puis dégustez. 

Caractéristiques

Medium
Difficulté
Moyen
Préparation
PT20M20 min.
Matériel
1 Pan
1 Sieve
1 Espresso cup (80 ml)
1 Aeroccino milk frother or your Nespresso machine's steam nozzle

Ingrédients

  • 1 capsule Crealto (40 ml)
  • 80 ml de lait
  • 2 ml de sirop d’amandes
  • Sirop d’épices (80g de sucre + 8 cl d’eau + 2 anis étoilés + 1 bâton de cannelle + 6 feuilles de menthe)