Créations de café gourmandes
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Fortissio Lungo
RICHE ET INTENSE
Composé d'Arabicas d'Amérique centrale et du Sud, relevé d'une touche de Robusta, Fortissio Lungo est un mélange corsé, au corps et à l'amertume bien présents, où s'épanouit une touche de grains intensément torréfiés.
Origine
Une base fine et équilibrée d'Arabicas d'Amérique centrale et du Sud, relevée par une pointe de Robusta apportant corps et caractère.
Torréfaction
Une torréfaction intense et séparée renforce le caractère des diverses origines et développe l'intensité, le corps et l'amertume.
Profil Aromatique
Sur une base associant amertume et corps plein, se détachent une note de grains intensément torréfiés, des notes boisées ainsi que la note céréale typique apportée par la pointe de Robusta.
Fortissio Lungo RECETTES
Charactéristique
Grandeur de tasse
Lungo
Intensité
7
Note aromatique principale
Rich and intense
Amertume
Acidité
Torréfaction
Corps
