Flan caffè Decaffeinato Flan caffè <em>Decaffeinato</em> Un morbido e goloso dessert che si scioglie in bocca, rivelando la forza e le sottili note di cacao del Grand Cru <em>Decaffeinato Intenso</em>. 3.7

Flan caffè Decaffeinato

Un morbido e goloso dessert che si scioglie in bocca, rivelando la forza e le sottili note di cacao del Grand Cru Decaffeinato Intenso.

Preparazione (6 persone)

  • Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda per ammorbidirli
  • In una scodella, sbattere i tuorli d'uovo e lo zucchero finché la miscela non assume una consistenza cremosa
  • Preparare il caffè in una tazza
  • Portare il latte e la panna a ebollizione
  • Togliere la casseruola dal fuoco e mescolare il caffè al suo contenuto
  • Versare sopra la miscela di uova e mescolare bene
  • Riversare la miscela nella casseruola
  • Cuocere, mescolando dolcemente con un cucchiaio di legno, fino a che la panna si addensa e assume la consistenza di crema pasticciera
  • Quando la crema ha raggiunto la consistenza desiderata, aggiungere i fogli di gelatina spremuti
  • Mescolare fino a che i fogli di gelatina si siano completamente sciolti nella crema al caffè
  • Versare la miscela in bicchierini e raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore._x000D_

Accessori per questa ricceta

Ritual Water Glass

Caratteristica

Easy
Difficoltà
Facile
Preparazione
PT20M20 min. + 3 ore
Ustensili
6 bicchieri d'acqua (110 ml)
1 scodella
1 casseruola

Ingredienti

  • 2 capsule of Grand Cru Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
  • 5: tuorli d'uovo
  • 300 ml di latte
  • 300 ml di panna semplice
  • 120 g di zucchero semolato
  • 6: fogli di gelatina
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensità : 7
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