Champagne con spuma di caffè Champagne con spuma di caffè Un delicato dessert caratterizzato dalle note frizzanti dello champagne e impreziosito dalla spuma di caffè, una deliziosa copertura di schiuma di caffè. 3.38

Champagne con spuma di caffè

Un delicato dessert caratterizzato dalle note frizzanti dello champagne e impreziosito dalla spuma di caffè, una deliziosa copertura di schiuma di caffè.

Preparazione

  • Preparare 10 capsule di espresso Grand Cru Volluto (10 x 40 ml/1,5 oz ).
  • Versarle in una caraffa e aggiungere la gelatina in fogli.
  • Mescolare fino a sciogliere completamente la gelatina nel caffè.
  • Versare lo sciroppo e la canna da zucchero nella caraffa e mescolare bene.
  • Versare la preparazione nel frullatore, mescolare e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.
  • Si formerà così la spuma.
  • Riempire metà di una tazza Lungo con lo champagne e ricoprire di spuma.
  • Servire immediatamente.

Questa ricetta contiene alcol
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Si invita a farne un consumo moderato.
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Accessori per questa ricceta

CitiZ Lungo

Caratteristica

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT10M10 minuti, più 4 ore nel frigorifero
Ustensili
10 tazze Lungo (10 x 150 ml/5 oz)
1 mixer/frullatore
1 caraffa
CitiZ Lungo

Ingredienti

  • 10 capsule di Grand Cru Volluto
  • 1 bottiglia da 75 cl/25,5 oz di champagne
  • 3 fogli di gelatina
  • 80 ml/3 oz di sciroppo di zucchero di canna
  • 10 g/0,5 oz di zucchero a velo di canna
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensità : 4
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