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Cappuccino Pavlova Ghiacciato

Cappuccino Pavlova Ghiacciato

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Questa ricetta gioca con le apparenze. La schiuma al caffè morbida e delicata diventa meringa e i sentori di vaniglia dell'espresso ghiacciato filtrano attraverso questa vaporosa coltre.

Preparazione

  • Preparare il caffè e versarlo nello shaker
  • Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, una goccia di estratto di vaniglia e shakerare_x000D_! Preparare la meringa: agitate il bianco d'uovo con lo zucchero fino a che la miscela diventa consistente e forma delle punte._x000D_ Versare il contenuto dello shaker nella tazza e aggiungere sopra la meringa
  • _x000D_Decorare con mango e frutto della passione._x000D_

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Accessori per questa ricceta

CitiZ Lungo
 
 
Ritual Shaker
 
 

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Caratteristica

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT20M15 min.
Ustensili
1 tazza per caffè lungo (150 ml )
1 shaker
1 mixer
Origine
Australia

Ingredienti

  • 1 capsula di Grand Cru Decaffeinato Intenso
  • 1 cucchiaino da tè di estratto di vaniglia
  • 2 bianchi d'uovo
  • 15 g di zucchero bianco
  • Mango e frutto della passione (per decorazione)
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensità : 7
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