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Caffè ghiacciato alla pesca

Caffè ghiacciato alla pesca

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Pesca e anice stellato aggiungono una nota audace a questa ricetta. Un fresco drink, delizioso e ben equilibrato, imbevuto della morbidezza del Grand Cru Livanto.

Preparazione

  • Preparare il caffè in una grande tazza
  • Aggiungere l'anice stellato al caffè, lasciandolo in infusione per 5 minuti e poi toglierlo
  • Quindi, versare il caffè aromatizzato in uno shaker insieme ai cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente per raffreddare la miscela
  • Aggiungere il cucchiaio da tavola di sciroppo di pesca e il drink allo yogurt di pesca al caffè freddo e shakerare ancora vigorosamente
  • Servire in un bicchiere da cocktail freddo
  • Aggiungere con attenzione la schiuma di latte dolce
  • Decorare con scagliette di mandorla o nocciola.

Tag :

Accessori per questa ricceta

Ritual Recipe Glass with spoons
 
 

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Caratteristica

Medium
Difficoltà
Media
Preparazione
PT10M8 min.
Ustensili
1 bicchiere alto da cocktail (350 ml)
1 tazza grande
1 shaker
1 cappuccinatore Aeroccino o l’ugello per il vapore della macchina Nespresso
Origine
Svizzera

Ingredienti

  • 2 capsule di Grand Cru Livanto (per produrre 80 ml di caffè espresso)
  • 1 frutto intero di anice stellato
  • 1 cucchiaio da tavola + 1 cucchiaino da tè di sciroppo di pesca
  • 50 ml di drink allo yogurt di pesca
  • 3 o 4 cubetti di ghiaccio
  • 3 cucchiai da tavola di schiuma di latte (addolcita con un cucchiaino da tè di sciroppo di pesca)
  • Scagliette di mandorla o nocciola per decorazione
<em>Livanto</em>
Livanto
Intensità : 6
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