Mazagran pétillant aux agrumes

Découvrez notre création Boisson pétillante au romarin et à l’agrume, une recette captivante qui combine l’arôme de l’orange, avec son côté pêchu, le romarin, très aromatique, et les bulles revigorantes du soda tonique, le tout complété par un soupçon de café, pour donner vie à une boisson pétillante qui saura vous charmer.

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Icon - Time 5 min. Icon - Level Facile

La recette du chef

Sacha Wittorski

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Voici ce dont vous avez besoin

Ingrédient(s)

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  • Explorations du Monde Lisbon Bica 1 capsule
  • Eau Tonique 80 ml
  • Tranches d'orange 1 pièce
  • Sirop de vanille Monin 5 ml
  • Romarin 1 branche
  • Cubes de glace 5 pièces
  • Icon - Material - Aeroccino Appareil connecté pour recettes à base de lait Barista
  • Icon - Material - Aeroccino Petits verres à recette Barista

Matériel

  • Icon - Material - Aeroccino Appareil connecté pour recettes à base de lait Barista
  • Icon - Material - Aeroccino Petits verres à recette Barista

Comment faire

  • Étape
    01

    Pressez très légèrement une tranche d’orange (juste assez pour libérer tous ses arômes) au-dessus d’un petit verre à recettes Barista, puis placez-la dans celui-ci.

  • Étape
    02

    Ajoutez 4 glaçons (de 30 g chacun) et versez 5 ml de sirop de vanille par-dessus le mélange.

  • Étape
    03

    Ajoutez une branche de romarin et 80 ml de soda tonique. ​

  • Étape
    04

    Procédez à l’extraction de 25 ml de café Lisbon Bica dans votre mousseur à lait digital Barista, ajoutez un glaçon (de 30 g), fermez le couvercle et sélectionnez la recette « Nitro glacé ». ​

  • Étape
    05

    Une fois le café prêt, versez-le délicatement dans le verre, directement par-dessus les autres ingrédients.

Étape01

Pressez très légèrement une tranche d’orange (juste assez pour libérer tous ses arômes) au-dessus d’un petit verre à recettes Barista, puis placez-la dans celui-ci.

Étape02

Ajoutez 4 glaçons (de 30 g chacun) et versez 5 ml de sirop de vanille par-dessus le mélange.

Étape03

Ajoutez une branche de romarin et 80 ml de soda tonique. ​

Étape04

Procédez à l’extraction de 25 ml de café Lisbon Bica dans votre mousseur à lait digital Barista, ajoutez un glaçon (de 30 g), fermez le couvercle et sélectionnez la recette « Nitro glacé ». ​

Étape05

Une fois le café prêt, versez-le délicatement dans le verre, directement par-dessus les autres ingrédients.

Icon - Ingredients
  • Explorations du Monde Lisbon Bica 1 capsule
  • Eau Tonique 80 ml
  • Tranches d'orange 1 pièce
  • Sirop de vanille Monin 5 ml
  • Romarin 1 branche
  • Cubes de glace 5 pièces

Café(s) Nespresso recommandé(s)

Picto - Capsule - Classic Original
Explorations du Monde Lisbon Bica Chart - Intensity
Explorations du Monde Lisbon Bica Chart - Intensity

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  • Icon - Level Facile

Matériel

  • Icon - Material - Aeroccino Appareil connecté pour recettes à base de lait Barista
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Café(s) Nespresso recommandé(s)

Ingrédient(s)

  • Explorations du Monde Lisbon Bica 1 capsule
  • Eau Tonique 80 ml
  • Tranches d'orange 1 pièce
  • Sirop de vanille Monin 5 ml
  • Romarin 1 branche
  • Cubes de glace 5 pièces

Inspirations

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Comment faire

  • Étape 01

    Pressez très légèrement une tranche d’orange (juste assez pour libérer tous ses arômes) au-dessus d’un petit verre à recettes Barista, puis placez-la dans celui-ci.
  • Étape 02

    Ajoutez 4 glaçons (de 30 g chacun) et versez 5 ml de sirop de vanille par-dessus le mélange.
  • Étape 03

    Ajoutez une branche de romarin et 80 ml de soda tonique. ​
  • Étape 04

    Procédez à l’extraction de 25 ml de café Lisbon Bica dans votre mousseur à lait digital Barista, ajoutez un glaçon (de 30 g), fermez le couvercle et sélectionnez la recette « Nitro glacé ». ​
  • Étape 05

    Une fois le café prêt, versez-le délicatement dans le verre, directement par-dessus les autres ingrédients.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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Le café et l'alcool se marient très bien ensemble. Cependant, pour découvrir comment, vous devez avoir au moins 18 ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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