O café faz parte do nosso cotidiano, da vida de milhões de pessoas ao redor do mundo. Representa trabalho, tradição, famílias, memórias e uma atividade que atravessou dezenas de anos até chegarmos aqui. Quando tomamos um Nespresso, sabemos que existe muito mais além da xícara. Sabemos que o café é uma herança e um patrimônio, e queremos perpetuar seus significados por gerações. Para os nossos filhos, nossos netos e para quem ama café.

Por isso, idealizamos a organização Consórcio Cerrado das Águas em 2009, com o objetivo de promover impactos positivos no bioma Cerrado Mineiro. Trabalhamos em conjunto com produtores da região para a conservação e a restauração da vegetação nativa, a gestão dos recursos hídricos e as práticas agrícolas climaticamente inteligentes no estado de Minas Gerais.

Foi assim que, em 2013, para garantir que os nossos cafés se mantenham ao longo dos anos e nossas fazendas continuem produzindo com a mesma qualidade de hoje, contratamos a IUCN (União Internacional para Conservação da Natureza) para aplicar uma ferramenta que avalia riscos e oportunidades dos serviços ambientais fornecidos para as fazendas de café no Brasil.

A partir desse relatório, identificamos que as mudanças climáticas representam uma ameaça para os campos e para o café como conhecemos hoje.

A região analisada foi o Cerrado Mineiro, que concentra 40% da produção de água que a população brasileira depende e 12% de todo o café produzido no Brasil. Além de ser uma região que produz café em escala, 50% das suas áreas de cultivo de café têm alto nível de certificação.

Quais são as ações fomentadas pelo Consórcio?

● Restauração da vegetação nativa
● Capacitação e assistência técnica de produtores rurais
● Captação de recursos financeiros
● Monitoramento da qualidade da água dos rios

“Ter a Nespresso como parceira é fundamental em todo o processo de concepção do Consórcio Cerrado das Águas, que atua na conservação e preservação dos serviços ecossistêmicos dentro de uma bacia hidrográfica. O sucesso do projeto se deve ao envolvimento dos produtores, dos atores da cadeia produtiva e de todos que apoiam essa ideia”.

FABIANE SEBAIO

Secretária Executiva do Consórcio Cerrado das Águas

Você Sabia?

Essa é apenas uma das ações da Nespresso que cuida para minimizar o impacto das mudanças climáticas e preservar as águas. Guatemala, Costa Rica, Colômbia, Nicarágua, Uganda, Moçambique, Etiópia e Indonésia também têm seus programas de restauração de paisagens por meio do plantio de árvores e da restauração das paisagens.

Globalmente já plantamos 4,5 milhões de árvores em regiões de fazendas que fazem parte do nosso Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável no mundo. Na França, por exemplo, cerca de 2 milhões de dólares foram financiados pela NNFRANCE para reduzir a pegada de carbono. Isso significa 500.000 árvores plantadas para compensar a pegada de carbono neste mercado.