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Kaffee nachhaltig genießen
Nachhaltigkeit und Kaffeegenuss sind für Nespresso untrennbar miteinander verbunden. Darum sorgt Nespresso im Rahmen eines ganzheitlichen Nachhaltigkeitsprogramms dafür, die Kaffeeproduktion kontinuierlich ressourcenschonender zu gestalten. Durch das eigens ins Leben gerufene AAA Sustainable Quality™ Program arbeitet Nespresso seit 2003 daran, die Kaffeeproduktion so nachhaltig wie möglich zu gestalten – von den Auswirkungen auf die Umwelt bis zu den Lebensbedingungen der Kaffeefarmer:innen. Um die Zukunft von qualitativ hochwertigen Kaffees nachhaltig zu sichern und die Ökosysteme langfristig zu erhalten, setzt Nespresso dabei auf regenerative Landwirtschaft.
Darüber hinaus hat Nespresso seit 2009 die CO2-Emissionen entlang der gesamten Lieferkette, sowie des gesamten Produktlebenszyklus um 24 % pro Tasse Kaffee reduziert*. Seit der ersten Analyse des Lebenszyklus einer Tasse Kaffee im Jahr 2005 arbeitet Nespresso konsequent an der Reduktion der CO2-Emissionen und geht diesen Weg entschlossen weiter: Bis zum Jahr 2050 hat sich Nespresso zum Ziel gesetzt**, über die gesamte Lieferkette und den Produktlebenszyklus hinweg ein Net Zero-Unternehmen zu werden.
Lesen Sie mehr zu unseren Fortschritten und Zielen für eine nachhaltigere Zukunft:
Zum aktuellen Nachhaltigkeitsbericht
* Reduzierung des CO2-Fußabdrucks einer Tasse Nespresso Kaffee mit 40 ml im Jahr 2020 (im Vergleich zur LCA-Studie von 2009), erhoben durch den unabhängigen externen Partner Quantis. Weitere Informationen zur Reduktion der CO2-Emissionen unter https://www.sustainability.nespresso.com/our-progress
** Wie in unserer SBTi 2023 Einreichung. Wir streben eine Beschleunigung an um das Ziel bereits 2035 zu erreichen. Nespresso SBTi kurzfristige und langfristige
Ziele wurden am 1. Mai 2024 genehmigt.
Nespresso gehört als zertifizierte „Benefit Corporation“ zu einer globalen Bewegung von Unternehmen in über 150 Branchen und mehr als 70 Ländern, die sich zu ökologischer Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung bekennen.
Dazu hat Nespresso auf globaler und lokaler Ebene vielfältige Initiativen entwickelt, darunter das AAA Sustainable Quality™ Program oder Sustainability Advisory Board. Außerdem können sich in Österreich Nespresso Mitarbeiter:innen im Rahmen des „Force for Good Days“ einen Tag pro Jahr für Projekte in Kooperation mit Partnern wie Caritas oder Biosphärenpark Wien aktiv engagieren.
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Im Rahmen eines Pilotprojektes mit dem Österreichischen Kaffee- und Teeverband und der Altstoff Recycling Austria AG (ARA) ist es in Oberösterreich, Krems Land und Schwechat nun auch möglich in den Altstoffsammelzentren sowie allen oberösterreichischen BILLA Plus Filialen Kaffeekapseln aller Materialien und Marken gemeinsam zu sammeln und dem Recycling zuzuführen.
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CO2-Äquivalent-Emissionen
Jeder Beitrag zählt.
** Die angegebenen Verbrauchswerte entsprechen keinen realen Strom Mengen. Sie zeigen exemplarisch die Substituionseffekte auf, welche durch die Ersparnisse der CO2‑Emissionen entstehen. Die Ersparnis ist ein positiver Effekt des Recyclings und der Umwandlung des Kaffeesuds in Biogas.
KAFFEEZUBEREITUNG
Jede Nespresso Kapsel enthält exakt die Menge Kaffee, die man für eine Tasse benötigt. Bei der Zubereitung mit anderen Systemen wie beispielsweise Filtermaschinen wird oft mehr gemahlener Kaffee verwendet als für eine Tasse notwendig ist oder mehr Kaffee zubereitet als getrunken wird. Die verbrauchte Kaffeemenge ist deshalb relevant, da die größte Auswirkung einer Tasse Kaffee auf die Umwelt – unabhängig vom Zubereitungs-System – bereits bei der Bereitstellung des Rohkaffees entsteht, also vom Anbau des Grünkaffees bis zum Transport in die Produktionszentren.
Bei modernen Nespresso Maschinen ist auch der Verbrauch von Energie (durch eine Abschaltautomatik) und Wasser optimiert. So trägt das portionierte System dazu bei, die Umweltauswirkungen einer Tasse Kaffee zu reduzieren.
Als zertifizierte B Corp setzen wir uns unermüdlich dafür ein, unsere Auswirkungen auf das Klima zu minimieren - von Schutz sensibler Ökosysteme bis hin zur Optiminierung des Transport unserer Produkte.
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Denn die Haupttreiber sind nicht immer dort, wo man sie erwartet. Der größte Teil des CO2-Ausstoßes einer Tasse Nespresso Kaffee entsteht bereits in der Bereitstellung des Rohkaffees.
Zudem hat eine Tasse Kaffee, die mit dem Nespresso System zubereitet wird, eine um 27 % geringere CO2-Bilanz als eine Tasse, die mit einem Vollautomaten zubereitet wird, wie die von Quantis in Österreich im Jahr 2020 durchgeführte Lebenszyklusanalyse bestätigt.1
1 In dieser Analyse wurde von einem österreichischen Haushalt mit einem Verzehr von 4 Lungo-Tassen pro Tag und einer Recycling Rate von 31 % ausgegangen.
VERPACKUNG
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2 In dieser Analyse wurde von einem österreichischen Haushalt mit einem Verzehr von 4 Lungo-Tassen pro Tag und einer Recycling Rate von 31 % ausgegangen.
TRANSPORT
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REGENERATIVE
LANDWIRTSCHAFT
Um biologische Vielfalt und natürliche Ressourcen langfristig zu erhalten, werden die Farmer:innen im AAA-Programm dabei unterstützt, Praktiken zum nachhaltigen Kaffeeanbau einzuführen und ihre Farmen auf regenerative Landwirtschaft umzustellen – mit dem Ziel, landwirtschaftliche Flächen und Ökosysteme nicht nur zu erhalten, sondern sogar wiederherzustellen.
Als Teil davon ermöglichen durchdachte Agroforstsysteme den Anbau weiterer Kulturen, etwa von Obst- und Schattenbäumen. Das Zusammenspiel unterschiedlicher Pflanzen verbessert das Mikroklima und schützt den Boden vor Erosion. Die Anbauflächen liefern dadurch mehr Ertrag als bei Monokulturen. Zudem können die Farmer:innen Sekundärprodukte wie Früchte und Holz für den Eigenverbrauch verwenden oder durch deren Verkauf ein zusätzliches Einkommen generieren.
So stellt sich die regenerative Landwirtschaft nicht nur den Herausforderungen des Klimawandels, sondern stärkt auch die Widerstandsfähigkeit der Kaffeegemeinschaften.
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Über das AAA Sustainable Quality™ Program baut Nespresso langfristige Beziehungen zu den Farmer:innen auf und kauft Jahr für Jahr Kaffee von denselben Farmen, zu einem Preis, der zu 98 % dem Fairtrade Mindest-Preis entspricht oder sogar darüber liegt.*
Um die Kaffeegemeinschaften zu stärken, tätigt Nespresso umfangreiche Investitionen in die lokale Infrastruktur, etwa in Anlagen, die die Verarbeitung des Kaffees effizienter machen, eine höhere Kaffeequalität ermöglichen und dadurch für ein höheres Einkommen der Farmer:innen sorgen.
Um die Zukunft der Farmer:innen abzusichern, entwickelt und finanziert Nespresso beispielsweise in Kolumbien gemeinsam mit Partnern Pensionssparpläne. Zudem hat Nespresso dort im Rahmen einer Vorzeigeinitiative mit einem Partner ein Versicherungsprogramm entwickelt, um die Farmer:innen vor Wetterextremen und damit einhergehenden Ernteausfällen zu schützen.
So treibt Nespresso die nachhaltige Entwicklung in den Kaffeeanbaugebieten voran und schafft auch sozialen Impact.
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Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program seit 2003
* Eine von FLOCERT im Jahr 2023 durchgeführte Studie hat gezeigt, dass 98 % der von Nespresso eingekauften Rohkaffees dem im Jahr 2022 geltenden Fairtrade-Mindestpreis (ohne Fairtrade-Prämie) entsprachen.
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mit 80% recyceltem Aluminium hergestellt