Haben Sie sich je gefragt, wie Kaffeebauern es schaffen, hervorragenden Kaffee anzubauen? Welches Geheimnis steckt dahinter? Viele Faktoren können dazu beitragen, unter anderem natürlich die Region, die Wetterbedingungen und das Know-how der Bäuerinnen und Bauern. Tatsächlich steckt da aber noch mehr dahinter.

Sie können nämlich Ihre letzte Bohne darauf verwetten, dass hinter jedem erfolgreichen Kaffeeanbau ein guter Agronom steht. Oder immer öfter: eine gute Agronomin.

Expertenwissen aus erster Hand

Agronominnen sind Expertinnen in Bodenbewirtschaftung, Umweltschutz und Ackerbau. Ihre Arbeit besteht darin, Bäuerinnen und Bauern darin zu schulen, wie sie Kaffee von hoher Qualität in größeren Mengen und auf nachhaltige Weise anbauen können. Je besser die Qualität des Kaffees, desto mehr verdienen die Bäuerinnen und Bauern. Und das möchten wir fördern!

Nespresso AAA – Programm für Geschlechter-Gleichstellung im Kaffeeanbau

Im Jahr 2017 hat Nespresso eine globale Gleichstellungsstrategie entwickelt, um sicherzustellen, dass das AAA-Programm Männer und Frauen gleichermaßen erreicht und fördert. Durch gezielte Maßnahmen werden geschlechtsspezifische Ungleichheiten abgebaut und das Empowerment von Frauen gestärkt, während wir uns bemühen, zu einem branchenweiten Wandel beizutragen.

Ein erster Meilenstein auf diesem Weg war die Einführung eines geschlechtsspezifischen Analyseinstruments. Die Erkenntnisse dieser Analysen ermöglichen eine ehestmögliche Maßnahmenergreifung, damit Frauen Zugang zu den von ihnen benötigten Ressourcen erhalten. Außerdem werden Möglichkeiten aufgezeigt, um Frauen direkt in den Entscheidungsprozess einzubinden. Das Analyseinstrument wurde in drei Nespresso-Beschaffungsregionen - Aceh in Indonesien, Fraijanes in Guatemala und Sidamo in Äthiopien – getestet, von Gender- und Landwirtschaftsexperten begutachtet und hat sich als äußerst wertvoll erwiesen.

Agronominnen sind wahre Pionierinnen in der Kaffeewirtschaft

Über 400 Agronominnen und Agronomen unterstützen gemeinsam mit Nespresso weltweit die Kaffee-Bäuerinnen und Bauern bei der Umsetzung optimaler Anbaupraktiken. In dieser Rolle können sich schnell freundschaftliche Beziehungen zu den Familien entwickeln, da sie die Betriebe fortlaufend besuchen und sie in Aspekten wie Kaffee-Ernte, Bodenbewirtschaftung und Kompostierung schulen, was letztlich die Qualität des Kaffees verbessert. 31 Prozent dieser Agronom:innen sind bereits Frauen*.

Diese Pionierinnen erhöhen nicht nur den Anteil der Frauen in der traditionell männlich dominierten Kaffeewirtschaft, sondern können in vielen Fällen auch ihre Familien finanziell unterstützen und sind außerdem ein inspirierendes Vorbild für andere Mädchen und Frauen.

Agronominnen unterstützen landwirtschaftliche Kaffeebetriebe

Dass Kaffeebäuerinnen und -bauern zu ihren Agronominnen oft ein enges Verhältnis entwickeln, ist nicht weiter erstaunlich. Denn sie helfen ihnen auf jedem Schritt des Weges, von der Planung der Anpflanzung bis hin zur Ernte.

Agronominnen zeigen den Bauern und Bäuerinnen Anbautechniken und besprechen beispielsweise den Einsatz von Düngemitteln, wie sie kompostieren sollten und wie wichtig es ist, nur die reifen Kaffeekirschen zu pflücken, um einen unvergleichlichen Geschmack zu erzielen.

Sie zeigen auch, welche Vorteile es hat, andere Feldfrüchte zwischen den Kaffeebäumen anzusetzen, um zusätzliche Einkommensquellen zu erschließen und erklären, wie sie Bodenerosion durch das Anpflanzen heimischer Bäume und Gräser verhindern.

Ganz wichtig ist auch die Vermittlung betriebswirtschaftlicher Kenntnisse, etwa in Buchführung und Gewinn- und Verlustberechnung.

Heldinnen der Kaffeewirtschaft in Ähtopien: Agronominnen

In Äthiopien, der historischen Geburtsstätte des Arabica-Kaffees, haben Agronominnen enorm viel bewirkt. Viele Bäuerinnen und Bauern kannten die neuesten Anbaumethoden nicht. So glaubten zum Beispiel die meisten, dass alte Bäume immer geringe Ernteerträge bringen würden.

Hier haben Agronominnen geholfen, indem alte Bäume gezielt gestutzt wurden und somit wieder neu wachsen konnten. Dieser Prozess wurde mit den Bauern und Bäuerinnen geübt und mittlerweile produzieren die Bäume wieder gesunde Erträge, zur großen Freude aller.

Mit ihren neuen Fertigkeiten produzieren die Bäuerinnen und Bauern jetzt qualitativ hochwertigeren Kaffee in größeren Mengen. Die verbesserte Qualität und höhere Quantität führen zu gestiegenen Erträgen. Das hat große Auswirkungen auf ihre Lebensqualität.

*Quelle: Nespresso The Positive Cup Report