Wie von einem Barista - Erleben Sie die Magie von Kaffee und Milch mit einem unserer Milchkaffees

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WAS GENAU IST ÜBERHAUPT EIN BARISTA?
Ein Barista ist ein "Coffee Artist", der über umfangreiche Kaffee-Kenntnisse verfügt und seinen Kunden Getränke zubereitet, dekoriert und serviert. Barista ist das italienische Wort für Barkeeper. Während ein Barista in Italien üblicherweise alle Arten von Getränken serviert, bezieht sich der Begriff in Österreich dabei auf eine Person, die mit viel Professionalität, vor allem in Cafés, Getränke auf der Basis von Espresso zubereitet und serviert. In Italien ist es sogar möglich, eine Barista-Ausbildung zu absolvieren. In Österreich kann das Wissen über die Kaffeezubereitung eher in Kursen erlernt werden.

Ein Barista ist auch oft ein Meister der "Latte Art", der beim Gießen des Milchschaums auf den Espresso Muster im Cappuccino erzeugt. Barista benötigen für ihren Job zudem Kenntnisse über Kaffeemischungen, Kaffeeröstung, die Bedienung von Espressomaschinen, Milchschaum und vieles mehr. Unsere Barista Creations Kaffees stehen also für die perfekte Zubereitung von Kaffee und Milch.

Für die besten Ergebnisse wählen sie die passenden Kaffeekapseln und kombinieren diese dann mit der von Ihnen gewünschten Milch. Grundsätzlich lässt sich dabei sagen, dass in den originalen Rezepten Vollmilch von der Kuh verwendet wird. Ebenso möglich ist aber auch die Verwendung von fettarmer Milch. Dabei wird der Schaum fester, jedoch mit etwas weniger Geschmack. Weitere geeignete Milcharten sind Ziegenmilch, Sojadrink und Hafermilch. Weniger bis kaum geeignet sind hingegen Reis-, Kokos-, Mandel- und Dinkeldrinks.