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Double crème brulée Latte Macchiato
Kazaar rejoint notre gamme permanente. Découvrez cette recette intense et la nouvelle tasse PIXIE.
5 min.
Moyenne
Voici ce dont vous avez besoin
Ingrédient(s)
1
- capsules du Grand Cru Kazaar
- 150 ml ou 5.1 oz de lait
- 30 ml ou 1 oz de sirop de crème brulée
- Cassonade
- Aeroccino
- verre à recettes (350 ml / 12 oz)
- Chalumeau
Matériel
- Aeroccino
- verre à recettes (350 ml / 12 oz)
- Chalumeau
Comment faire
- Chauffer le lait dans l’Aeroccino jusqu'à l'obtention d’une mousse onctueuse
- Dans un grand verre à recette chaud, mettre le sirop de crème brulée au fond, puis faire couler le premier Grand Cru Kazaar en *ristretto* (25 ml ou 085 oz)
- Bien mélanger, puis mettre la mousse de lait, verser le lait délicatement pardessus, et enfin rajouter le Grand Cru Kazaaren Espresso (40 ml ou 135 oz)
- Décoration: Mettre la cassonade de façon homogène sur la mousse de lait, puis à l'aide d'un chalumeau, caraméliser le tout tel une vraie crème brulée
Café(s) Nespresso recommandé(s)
Original
Ispirazione Palermo Kazaar
12
Ispirazione Palermo Kazaar
12
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Ingrédient(s)
- capsules du Grand Cru Kazaar
- 150 ml ou 5.1 oz de lait
- 30 ml ou 1 oz de sirop de crème brulée
- Cassonade
Inspirations
Comment faire
- Chauffer le lait dans l’Aeroccino jusqu'à l'obtention d’une mousse onctueuse
- Dans un grand verre à recette chaud, mettre le sirop de crème brulée au fond, puis faire couler le premier Grand Cru Kazaar en *ristretto* (25 ml ou 085 oz)
- Bien mélanger, puis mettre la mousse de lait, verser le lait délicatement pardessus, et enfin rajouter le Grand Cru Kazaaren Espresso (40 ml ou 135 oz)
- Décoration: Mettre la cassonade de façon homogène sur la mousse de lait, puis à l'aide d'un chalumeau, caraméliser le tout tel une vraie crème brulée