Vertuo
Barista Creations
Bianco Doppio
Doux & moelleux
0,59 €
57.84 € / kg
Arôme
Avec du lait, Bianco Doppio présente un profil doux et moelleux, accompagné de notes fruitées, biscuitées, de caramel, de céréales et d’une texture crémeuse.
Tailles de tasse
Cappuccino and Latte Macchiato
Double Espresso (80 ml)
80ml
80ml
Un mélange d’Arabica à torréfaction légère, doux et caramélisé, élaboré spécialement pour vos grands cafés au lait.
Pourquoi nous l'aimons : nous avons conçu ce café pour qu'il corresponde à votre envie de longues tasses de café au lait. Nous avons appliqué notre torréfaction fractionnée caractéristique à ce mélange aromatique d'Arabicas légèrement torréfiés du Kenya, de Colombie et du Nicaragua pour qu'il confère à BIANCO DOPPIO for milk de délicieuses notes caramélisées et une texture lisse. Ce café se marie à merveille avec du lait dans vos grands cappuccinos et vos flat whites.
Barista Creations For Milk
La synergie entre le café et le lait n’est pas le fruit du hasard. Pour parvenir à ce résultat magique, notre équipe composée d’experts du café de différents départements a déployé des efforts considérables pour créer de savoureux mélanges de café et de lait. Tout commence par les grains de café dont les différentes origines permettent de dégager des profils aromatiques et des goûts différents.
Pour élaborer BIANCO DOPPIO for Milk de vos grands cappuccinos, latte macchiatos et flat whites, nous avons créé un mélange particulièrement aromatique qui se marie harmonieusement avec le lait dans une tasse de grande taille. Nous avons sélectionné des Arabicas du Kenya, de Colombie et du Nicaragua pour leur aptitude à offrir cette complexité aromatique fascinante. Les paramètres de torréfaction ont également un impact sur l’alchimie finale entre le café et le lait et nous avons finalement abouti à une torréfaction complexe et légère qui nous a permis de développer les caractéristiques aromatiques uniques de chacun des cafés du mélange.
Cette torréfaction sur mesure confère au mélange un délicieux caractère caramélisé et une texture douce. C’est cette harmonie élaborée avec soin qui permet de l’associer à la douceur soyeuse du lait dans ces longues dégustations de café au lait.
Cette torréfaction sur mesure confère au mélange un délicieux caractère caramélisé et une texture douce. C’est cette harmonie élaborée avec soin qui permet de l’associer à la douceur soyeuse du lait dans ces longues dégustations de café au lait.
