Vertuo
Barista Creations
Bianco Forte
Pour des recettes intenses en lait
0,72 €
57.60 € / kg
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Accéder au panierArôme
Bianco Forte est un café intense, à la torréfaction foncée, corsé, riche en notes de céréales, qui conserve toute sa puissance lorsqu’il est associé avec du lait.
Tailles de tasse
Mug (230 ml)
230ml
230ml
Cappuccino and Latte Macchiato
Reverso
Notes
Équilibré
Intense
Un mélange d’Arabicas à la torréfaction foncée créé pour conserver la richesse de son profil lorsque vous ajoutez un trait de lait à votre grande tasse.
Pourquoi nous l'aimons : BIANCO FORTE for milk est une tasse longue, riche en notes torréfiées puissantes. Ajoutez un généreux filet de lait et vous constaterez que sa douceur est en équilibre dynamique avec ce mélange soigneusement élaboré de fins Arabicas colombiens et kenyans. Nous donnons aux grains une torréfaction fractionnée foncée pour faire ressortir les notes de céréales et les notes richement torréfiées du café. Nous avons conçu ce café pour une association forte mais équilibrée avec du lait pour vos recettes de Reverso.
Barista Creations For Milk
Parce que la découverte d’une synergie entre le café et le lait n’est pas le fruit du hasard, notre équipe d’experts en café, répartis dans différents départements, a travaillé pendant des années pour élaborer de délicieux accords entre les cafés et le lait. Tout commence par les grains de café. Les différentes origines de café présentent des profils aromatiques et des goûts différents.
Pour BIANCO FORTE for Milk, nous avons sélectionné des Arabicas de Colombie et du Kenya pour leur fascinante complexité aromatique. Les arômes puissants de ces cafés créent une véritable synergie avec la douceur du lait. Le goût, robuste mais parfaitement équilibré, dépend d’abord de l’assemblage, mais aussi de la torréfaction. Comme les paramètres de torréfaction ont un impact sur l’alchimie finale du café et du lait, il a fallu de multiples tentatives pour découvrir le profil de torréfaction idéal pour ce mélange.
Nous avons conçu une torréfaction foncée pour celui-ci afin de garantir que le profil riche du café atteigne un équilibre dynamique avec le lait. Ajoutez un trait de lait à cette grande tasse et les notes torréfiées et de céréales du café brilleront comme autant de lueurs dans la nuit.
Nous avons conçu une torréfaction foncée pour celui-ci afin de garantir que le profil riche du café atteigne un équilibre dynamique avec le lait. Ajoutez un trait de lait à cette grande tasse et les notes torréfiées et de céréales du café brilleront comme autant de lueurs dans la nuit.
