Café glacé citron vert et menthe fraîche – Nespresso recettes

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MOCKTAIL D’INSPIRATION BRÉSILIENNE

vertuo

Vertuo

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Double Espresso

Un classique de l’été brésilien dans votre tasse de café.

Ce dont vous avez besoin :

Ingrédients

  • Capsule Exotic Liminha Over Ice
    80 ml (exclusivement disponible dans nos Boutiques Nespresso)
  • Citron vert
    60 g
  • Sucre roux
    8 g
    0,00€
  • Fruit de la passion
    40 g de graines (1 fruit)
  • Sirop de gomme
    2 ml
  • Eau plate
    60 ml
  • Glaçons
    210 g (7 glaçons)
  • Tranche de citron vert
    1 par personne
  • Menthe fraîche
    1 botte

Matériels

  • View verre à recettes
    0,00€
  • Shaker
    0,00€

C'est parti !

  • 1

    Placez 8 cubes de citron vert (60 g) et 8 g de sucre roux dans un verre à recette View, puis broyez ensemble les ingrédients.

  • 2

    Coupez un fruit de la passion en deux, retirez les graines, puis déposez-les dans le verre avec 6 glaçons (de 30 g chacun) et 2 ml de sirop de gomme.

  • 3

    Versez 60 ml d’eau plate et mélangez jusqu’à ce que le citron vert et les graines du fruit de la passion flottent à la surface.

  • 4

    Dans un shaker, ajoutez un glaçon, puis préparez et versez 80 ml d’Exotic Liminha Over Ice.

  • 5

    Fermez le shaker et secouez énergiquement.

  • 6

    Versez délicatement le café froid dans le verre par-dessus les autres ingrédients.

  • 7

    Ajoutez une tranche de citron vert et des feuilles de menthe en guise de décoration.

À découvrir

Le Barista
Ludovic Depie
Expert Café Nespresso France
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