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Espresso Original
Savourez pleinement cette recette gourmande, inspirée de l’univers délicat et savoureux de la pâtisserie fine.
Ce dont vous avez besoin :
Ingrédients
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Infiniment Espresso10,00€
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Lait demi-écrémé100 ml -
Sucre roux3 g0,00€
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Zestes de citron vert1 citron vert non traité -
Basilic
Matériels
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Mousseur à lait Barista0,00€
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Vertuo Espresso0,00€
C'est parti !
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1
Verser 100 ml de lait demi-écrémé dans le mousseur à lait Nespresso Barista ou un Aeroccino 4.
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2
Fermer le couvercle et appuyer sur le bouton
“Marche” de votre appareil.
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3
Préparer une capsule Infiniment Espresso
dans une tasse Vertuo Espresso.
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4
Déposer la mousse de lait au moyen d’une cuillère non métallique sur votre café, jusqu’au bord de la tasse.
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5
Saupoudrer 3 grammes de sucre roux par-dessus et le caraméliser au moyen d’un chalumeau,
façon crème brûlée.
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6
Râper le zeste d’un citron vert frais non traité sur la mousse et ajouter quelques feuilles
de basilic finement ciselées.
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7
Dégustez !
À découvrir
L’Astuce de Pierre Hermé
Si vous n’avez pas de basilic, vous pouvez le remplacer par de la menthe.
Pour agrémenter votre recette
