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Pour Ispirazione Palermo
Kazaar, café à la forte teneur en Robusta, nous nous sommes inspirés
de la ville de Palerme et avons adopté un processus de torréfaction à la
fois long et intense. Située au carrefour des traditions africaines et arabes, la ville
multiculturelle de Palerme nous a permis de laisser libre cours à notre imagination. Le résultat
en tasse est exceptionnellement intense, à la fois sirupeux, boisé, épicé
et couronné d’une crema* particulièrement sombre et épaisse.
Prix aux 100 g : 6,50€
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, + 80 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et + 40 % est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.
intensité 12
Ristretto
Espresso
Lungo
CappuccinoLa vive intensité d’Ispirazione Palermo
Kazaar provient de l’assemblage de quatre cafés différents et
audacieux, reflet de l’héritage multiculturel de Palerme. Cette ville côtière,
située au carrefour de trois continents, a été façonnée par
des influences culturelles arabe, byzantine et espagnole durant des siècles.
Traditionnellement, pour apporter de la puissance à l’état brut, nous avons
sélectionné un Robusta non lavé. C’est lui qui domine dans les
assemblages de cafés du sud de l’Italie. Notre Robusta non lavé est une rareté
qui offre à Ispirazione Palermo Kazaar des notes aromatiques raffinées et une
texture crémeuse. Les autres cafés choisis sont des Arabicas d’Amérique
latine, qui confèrent à Ispirazione Palermo Kazaar une douceur
naturelle.
Afin de révéler les qualités de chaque café du mélange Ispirazione Palermo Kazaar, les grains de café sont torréfiés séparément. La plupart des Arabicas et Robustas sont soumis à une torréfaction intense qui développe leur amertume et leur corps. Le Robusta non lavé est torréfié plus légèrement et plus brièvement pour libérer ses notes aromatiques les plus raffinées. Le processus de torréfaction d’Ispirazione Palermo Kazaar est fidèle aux influences arabe et africaine que l’on retrouve dans les cafés intenses servis dans le du sud de l’Italie.
Goûtez à l’audacieuse amertume et aux notes aromatiques poivrées qui jaillissent du corps épais et sirupeux de ce café. L’Arabica et le Robusta s’équilibrent parfaitement dans cet Espresso, qui reflète la vie côtière de Palerme et sa richesse historique. Installez-vous au soleil et savourez votre Ispirazione Palermo Kazaar sur une terrasse en admirant la beauté de la ville.
Essayez Ispirazione Palermo Kazaar avec du lait : vous constaterez que son intensité est toujours de mise. Son audacieuse amertume et son goût grillé se parent simplement d’une note aromatique harmonieuse de chocolat et de caramel lorsque vous ajoutez de la mousse de café pour créer un Espresso Macchiato Ispirazione Palermo Kazaar.
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En tant qu’adhérent à Citeo®, service aux entreprises pour réduire l’impact environnemental des emballages et des papiers en les transformant en nouvelles ressources, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire. Nespresso vous invite à offrir une seconde vie à vos produits et à vos emballages.
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* faites à base de 82% de pulpe de papier
Renseignez votre code postal et cliquez sur le type de capsules de café que vous utilisez pour connaitre les solutions de valorisation adaptées : Nespresso Agit ⋅ Où déposer vos capsules
L'empreinte carbone d'une
tasse de café a été
diminuée de 24 %
entre 2009 et 2020 (1)
Plus de 150 000 caféiculteurs dans 18 pays engagés dans le programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™.
En savoir plus
L’aluminium est un matériau recyclable. N’oubliez pas de recycler vos capsules.
En savoir plus(1) réduction de l'empreinte carbone d'une tasse de café Nespresso de 40 ml en 2020 (vs étude LCA 2009)
