Mitad y mitad. Mediana. Corto. Manchado. Solo. Nadie pide el café en España igual que su compañero, pareja, amigo o acompañante. Nadie toma café en España de la misma forma. Nuestra riqueza y variedad entre los diferentes territorios lo demuestra el arte, la lengua, la costumbre y, sí, la taza de café. Emprende un viaje por el país para buscar la mejor manera de tomar café… si es que no te quedas con todas.
Una escapada al norte para tomar el café con fuerza
8 de la mañana de un martes cualquiera. Empiezas tu viaje en Atocha, centro neurálgico de la ciudad céntrica del país. Antes de montar en ese tren dirección Santiago de Compostela, haces una parada en algún mítico bar cercano al museo Reina Sofía. Un café clásico, un café manchado. Mucha leche con un poco de café. A tu lado, esa joven moderna se ha decidido por un mitad y mitad. ¿No sabes de lo que te hablo? La misma dosis de café y leche.