Professionalità svizzera

Intestazione

Approvvigionamento sostenibile

Nulla di tutto ciò sarebbe possibile senza i 100'000 coltivatori di caffè che, giorno dopo giorno, si prendono cura del nostro caffè.

È tutta questione
di know-how

Una selezione accurata

Per garantire una qualità costante ai nostri caffè, non possiamo fare a meno del know-how dei produttori e dei nostri esperti agronomi. Tutto inizia con la selezione delle migliori ciliegie di caffè. Gli esperti Nespresso girano il mondo alla ricerca dei migliori terreni, mentre i coltivatori si prendono pazientemente cura delle piante di caffè.

"Grazie a Nespresso, abbiamo imparato a puntare sulla qualità piuttosto che sulla quantità."

Humberto G. Sanchez, coltivatore di caffè, Colombia

Qualità costante

Quando i chicchi arrivano in Svizzera, gli esperti Nespresso creano le miscele, sublimando il carattere aromatico di ciascuna origine e assicurando, tazza dopo tazza, lo stesso profilo aromatico. I chicchi vengono poi sottoposti a torrefazione, durante la quale sprigionano tutta la propria forza gustativa, pronta per essere gustata.

Programma Nespresso AAA per una Qualità Sostenibile

Sostenibilità - un impegno a lungo termine

Nel 2003, Nespresso ha lanciato il programma AAA per una Qualità Sostenibile in collaborazione con l'ONG Rainforest Alliance. L'obiettivo? Offrire un caffè di qualità eccezionale, tracciabile fin dalle piantagioni di caffè, assicurando al contempo la tutela dell'ambiente e il miglioramento del benessere dei coltivatori di caffè. Il programma AAA si basa sui criteri della Sustainable Agriculture Network (SAN), principi ambientali e sociali indipendenti riconosciuti a livello internazionale, e su una relazione diretta di lunga data con i coltivatori di caffè.

Il programma AAA ha un impatto positivo sui coltivatori di caffè e sulle loro comunità. Supportandoli nell'implementazione di pratiche agricole sostenibili, esso offre loro molteplici vantaggi: un prezzo superiore a quello di mercato, sessioni di formazione e assistenza personalizzata da parte di più di 450 agronomi dedicati, oltre a un accesso semplificato alla certificazione Rainforest Alliance.

Tracciabilità perfetta

Il programma AAA ha un impatto positivo anche sui consumatori. Poiché il caffè viene acquistato direttamente presso produttori accuratamente selezionati, Nespresso sa tutto ciò che c'è da sapere sul tuo caffè, dal luogo di provenienza al gusto che avrà in tazza.

Per garantire la sostenibilità del tuo caffè, Nespresso collabora anche con molti partner istituzionali e con le ONG.

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