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Kaffee-Kreation Eine Sammlung von Espresso-basierten Rezepten

15
min.
Für
1 Person(en)
Schwierigkeit
Schwierig

Tropical Macchiato

Eine weiche Verschmelzung von Texturen und Aromen mit Mandarinescheiben, die in Honig und Zitronella getaucht sind, eingehüllt in die Süsse des Dulsão do Brasil. Lassen Sie sich durch diesen leichten, exotischen Geschmack verführen.

Zutaten

  • Kapsel Grand Cru Dulsão do Brasil
  • Blätter Zitronengras
  • Teelöffel Honig
  • Gelatineblatt
  • Mandarinen
  • Eiswürfel

Material

  • Wasserglas (110 ml_)
  • Aeroccino_Milchschäumer oder Ihre Nespresso_Maschinen_Dampfdüse
  • Shaker

Vorbereitung

  • Bereiten Sie den Zitronengrastee zu, schneiden Sie das Zitronengras sorgfältig und geben Sie es in eine Teekanne
  • Fügen Sie heisses Wasser, einen Teelöffel Honig und die Gelatine hinzu
  • Lassen Sie einige Minuten ziehen
  • Schälen Sie die Mandarine und geben Sie die Scheiben in das Glas
  • Pressen Sie die andere Mandarine aus
  • Geben Sie 5 oder 6 Eiswürfel in den Zitronengrastee, bis sie schmelzen
  • Giessen Sie den Tee in den AeroccinoMilchschäumer (verwenden Sie die Funktion KALT)
  • Geben Sie den Grand Cru Dulsão do Brasil in den Shaker, fügen Sie etwas Honig und den Mandarinensaft hinzu und abschliessend 5 oder 6 Eiswürfel
  • Schütteln Sie gut! Giessen Sie die Mischung in ein Glas und den Schaum aus dem AeroccinoMilchschäumer darauf!

Empfohlene Grands Crus

Dulsão do Brasil
INTENSITÄT : 4
Commander

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