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Coffee Creation UNE COLLECTION DES MEILLEURES RECETTES À BASE D'ESPRESSO

10
min.
Pour
1 Personne
Difficulté
Facile

Latte Macchiato à la crème-brûlée

Une recette qui évoque l'esprit de la crème brûlée en une mousse de lait expressive et tendre. Elle conforte la douceur et le fruité du Grand Cru Volluto.

Ingrédients

- Capsule Nespresso du Grand Cru Volluto
- 10 ml de sirop de crème brûlée
- 150 ml de lait froid
- Cuillerée à espresso de sucre brun

Materiel

- Verre à recettes (350 ml)
- Émulsionneur à lait Aeroccino ou la buse à vapeur de votre machine Nespresso

Préparation

- Versez le sirop de crème brulée dans le lait
- Préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre Aeroccino et versez-la dans le verre à recettes
- Extrayez le Grand Cru en espresso (40 ml) dans une tasse à espresso, puis versez-le lentement dans le verre à recettes de manière à produire un effet trois couches (lait chaud au fond, café puis mousse de lait)
- Si vous désirez, saupoudrez la mousse de sucre brun

Grands Crus conseillés

Volluto
INTENSITÉ : 4
Volluto Decaffeinato
INTENSITÉ : 4

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