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Kaffeerezept Eine Sammlung köstlicher Kaffeerezepte

10
min
Für
2 Person(en)
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Eiskaffee mit Anis und Lakritz

Das Prickeln der frischen Minze, salzig-süsses Lakritz und Anis mit Honigsüsse verleihen dem exotischen Eiskaffee ein anregendes Aroma.

Zutaten

- 6 Kapseln vom Grand Cru Capriccio oder Decaffeinato oder Cosi (240ml bzw. sechs 40ml Tassen Espresso)
  • kleiner Teelöffel gemahlener Anissamen
  • Stange Lakritz
  • Esslöffel Honig
  • frische Minzblätter
  • Eiswürfel

Materialien

  • Wassergläser (110 ml)
  • Glassgefäß

Zubereitung

  • Bereiten Sie 6 Espressos mit dem Grand Cru Ihrer Wahl zu (6 x 40ml)
  • Giessen Sie die Espressos in einen kalten Glaskrug zusammen mit den gemahlenen Anissamen, dem zweigeteilten Stück Süssholzwurzel und dem Honig
  • 10 Minuten lang ziehen lassen
  • Am besten stellen Sie den Krug in einen Eimer mit Eiswürfeln, um das Gemisch abzukühlen
  • In eisgekühlte Tassen füllen und mit frischen Minzblättern, einer halben Süssholzwurzel und ein paar Eiswürfeln dekorieren

Empfohlene Grands Crus

Capriccio
INTENSITÄT : 5
Cosi
INTENSITÄT : 4
Decaffeinato Intenso
INTENSITÄT : 7

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