คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับเมนูกาแฟที่ชื่อว่า ลองแบล็ค

ข้ามไปยังเนื้อหา

หัวเรื่อง

คุณอยู่ที่เนื้อหาหลัก
You are in the main content.

8 เมนูกาแฟสดยอดฮิตที่คุณไม่ควรพลาด พร้อมวิธีการทำง่าย ๆ

รวมเมนูกาแฟสดยอดฮิตของคนไทย

1. อเมริกาโน่ Americano

เมนูกาแฟสุด Classic กาแฟอเมริกาโน่เย็น ICED AMERICANO จากเครื่องชงกาแฟเเเละเเคปซูลของเนสเพรสโซ ดื่มด่ำความหอมเเละความเข้มข้นของกาแฟเย็นอเมริกาโน่ด้วยวิธีการชงที่ง่ายดาย


เมนูกาแฟอเมริกาโน่

สิ่งที่คุณต้องเตรียม

ส่วนผสมเมนูกาแฟอเมริกาโน่เย็น

  • น้ำแข็ง 4-5 ก้อน

  • น้ำเปล่า

  • กาแฟ Kazaar

  • แก้วทรงสูง หรือ แก้ว Nespresso View Recipe

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original


  • วิธีทำ

  • เติมน้ำแข็งก้อน 4-5 ก้อนลงในแก้ว

  • สกัดกาแฟแคปซูล Kazaar 2 แคปซูล

  • เติมน้ำเย็นเล็กน้อย



  • 2. มอคค่า Mocha

    เอาใจคอกาแฟสายหวาน รังสรรค์เมนูกาแฟใส่ช็อกโกแลตเเละนม เรียกว่า มอคค่า สัมผัสความหอมละมุนของฟองนมเเความหวานอร่อยจากโกโก้ อีกทั้งยังเพิ่มผงอบเชยโรยลงไปด้านบนได้อีกด้วย



    กาแฟมอคค่า (Mocha) เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ผสมระหว่างเอสเพรสโซ่, ช็อกโกแลต, และนมสดเข้าด้วยกัน โดยมีสัดส่วนเท่าๆ กัน ซึ่งทำให้มีรสชาติหวานของช็อกโกแลตและความเข้มข้นของเอสเพรสโซ่ผสมกันเป็นอย่างลงตัว



    เมนูกาแฟมอคค่า

    ส่วนผสมเมนูกาแฟมอคค่า

  • กาแฟเเคปซูล Ristretto Capsule

  • นมวัว

  • ช็อกโกเเลตเเท่ง

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละเครื่อง Barista Maker

  • แก้ว View Cappuchino


  • วิธีทำ

  • ขั้นแรก ใส่ช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น (20 ก. หรือ 0.70 ออนซ์) ลงในเหยือก

  • เทนม (100 มล. หรือ 3.4 ออนซ์) ลงในเหยือกจนถึงขีดต่ำสุด

  • จากนั้น ชงกาแฟเอสเปรสโซของคุณ (40 มล. หรือ 1.35 ออนซ์) ด้วยเครื่องชงกาแฟ แล้วเทลงในเหยือก

  • ปิดฝาแล้วกดปุ่มสตาร์ทที่ตัวเครื่อง

  • เสิร์ฟในแก้วคาปูชิโน่ สามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยที่ด้านบน (ไม่บังคับ) สนุกกับสูตรของคุณ!


  • 3. เอสเพรสโซ่ คอน พาน่า Espresso con panna coffee

    เอสเพรสโซ่ คอน พาน่า คือกาแฟช็อตเอสเพรสโซกับวิปปิ้งครีมด้านบน ผสมผสานระหว่างความเข้มข้นของ กาแฟเละความมันของรสชาตินมที่ได้จากวิปปิ้งครีม
    การเติมครีมวิปปิ้งบนเอสเพรสโซ่ทำให้เพิ่มความหวานและความเข้มข้นของกาแฟ และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบรสชาติของเอสเพรสโซ่แต่ต้องการความหวานเพิ่มเติม
    หรือคนที่ไม่ชอบนมสดแต่อยากได้รสชาติของครีมวิปปิ้งในกาแฟของตน



    เมนูกาแฟเอสเพรสโซ่ คอน พาน่า

    ส่วนผสมเมนูกาแฟเอสเพรสโซ่ คอน พาน่า

  • กาแฟเเคปซูล Volluto

  • น้ำตาลทรายขาว 4กรัม

  • ครีมนมไขมันเย็น 100มิลลิกรัม

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละเครื่อง Barista Maker

  • แก้วกาแฟ Nespresso View Lungo


  • วิธีทำ

  • เติมน้ำตาลทรายลงในแก้ว View Lungo

  • สกัดกาแฟเเคปซูล Volluto (40 มล.) ด้วยเครื่องชงกาแฟ Nespresso Original ลงในแก้ว

  • เทครีมนมไขมันเย็น (100 มล.) ลงในเครื่อง Barista Maker จนถึงระดับต่ำสุด

  • ปิดฝา เลือกเมนูกาแฟ Espresso แล้วกดปุ่มสตาร์ทที่ตัวเครื่อง

  • เทส่วนผสมลงบนกาแฟ พร้อมเสิร์ฟ


  • 4. ลาเต้ Latte

    พบกับสูตรกาแฟลาเต้ Caffè Latte ผสานกาแฟและนมเข้าด้วยกัน พร้อมด้วยฟองนมหวานมัน


    เมนูกาแฟลาเต้

    ส่วนผสมเมนูกาแฟลาเต้

  • กาแฟเเคปซูล Paris 2 แคปซูล

  • นมวัว

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละ เครื่องตีฟองนม Aeroccino 3

  • แก้วกาแฟ Nespresso View Recipe


  • วิธีทำ

  • สกัดกาแฟแคปซูล Paris 2 แคปซูลลงในแก้วกาแฟ View Recipe

  • ใส่นมอุณหภูมิจากตู้เย็นในเครื่องตีฟองนม Aeroccino 3 ในระดับขีดต่ำสุด กดปุ่มสตาร์ท 1 ครั้ง

  • เทนมร้อนลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมด้านบน

  • พร้อมเสิร์ฟเมนูกาแฟนี้ทันที


  • 5. มัคคิอาโต Macchiato

    อร่อยกับ เอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้ กับวิธีการทำที่แสนง่ายได้ อย่างที่คุณไม่เคยคิดว่าทำง่ายขนาดนี้มาก่อนได้ที่บ้านคุณ



    เมนูกาแฟมัคคิยาโต

    ส่วนผสมเมนูกาแฟมัคคิยาโต

  • กาแฟเเคปซูล Roma

  • นมวัว

  • น้ำตาลทราย

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละ เครื่องตีฟองนม Aeroccino 3

  • แก้วกาแฟ Nespresso View Lungo


  • วิธีทำ

  • สกัดกาแฟแคปซูล Roma ลงในแก้วกาแฟ View Lungo เพื่อความหวานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย

  • ใส่นมอุณหภูมิจากตู้เย็นในเครื่องตีฟองนม Aeroccino 3 ในระดับขีดต่ำสุด กดปุ่มสตาร์ท 1 ครั้ง

  • เทนมร้อนลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมด้านบน เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติกาแฟ พร้อมเสิร์ฟทันที


  • 6. แฟลต ไวท์ Flat White

    ไวท์ ก็คือ สีขาว ที่มาจากนม เเละมีเพียงฟองนมนุ่มๆ เล็กน้อยเท่านั้น สัมผัสรสชาติกาแฟที่เข้มข้นกว่าลาเต้ แต่ยังคงสัมผัสที่นุ่มละมุน เเละเรียบเนียนของฟองนม


    เมนูกาแฟแฟลตไวท์

    ส่วนผสมเมนูกาแฟแฟลตไวท์

  • กาแฟแคปซูล Volluto

  • น้ำตาลทรายขาว

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละ เครื่องตีฟองนม Aeroccino 3

  • แก้วกาแฟ Nespresso View Cappuccino


  • วิธีทำ

  • สกัดกาแฟแคปซูล Volluto ปริมาณ 40 มิลลิลิตร ลงในแก้วกาแฟ View Cappuccino

  • ใส่นมอุณหภูมิจากตู้เย็นในเครื่องตีฟองนม Aeroccino 3 ในระดับขีดต่ำสุด กดปุ่มสตาร์ท 1 ครั้ง

  • เทนมลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมเล็กน้อยด้านบน เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติ พร้อมเสิร์ฟทันที


  • 7. คาปูชิโน Cappuccino

    เมนูกาแฟเย็น Iced Cappuccino จากเนสเพรสโซ่ คือรสชาติที่สุดคลาสสิก ที่คุณคาดไม่ถึง ด้วยกลิ่นโกโก้ อบเชย หรือเครื่องเทศ จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นกับกาแฟแก้วโปรดของคุณ กระชับกระเชงไปกับเมนูกาแฟ Iced Cappuccino


    เมนูกาแฟคาปูชิโน

    ส่วนผสมเมนูกาแฟคาปูชิโน่

  • กาแฟแคปซูล Ristretto หรือ Roma หรือ Arpeggio หรือ Ristretto Decaffeinato 2 แคปซูล

  • น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำเชื่อม

  • นมวัวสด 100 มล.

  • อบเชยป่น 3 หยิบมือ หรือ เครื่องเทศป่น 1 หยิบมือ หรือ โกโก้ 1 หยิบมือ

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละ เครื่องตีฟองนม Aeroccino 3

  • แก้วกาแฟ Nespresso View Recipe


  • วิธีทำ

  • สกัดกาแฟแคปซูล Ristretto หรือ Roma หรือ Arpeggio หรือ Ristretto Decaffeinato อย่างใดอย่างหนึ่ง จำนวน 2 แคปซูล ลงในปริมาณแก้ว View Recipe (3 x 40 มล.) แล้วเติมน้ำตาลตามต้องการ

  • ใส่นมอุณหภูมิจากตู้เย็นในเครื่องตีฟองนม Aeroccino 3 ในระดับขีดต่ำสุด กดปุ่มสตาร์ทค้าง 3 วินาที เทนมเย็นลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมด้านบน เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติ

  • โรย อบเชยป่น เครื่องเทศ หรือ ผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟทันที


  • 8. อัฟโฟกาโต Affogato

    การนำกาแฟ “เอสเพรสโซ่” ที่เข้มข้น กับ ไอศกรีมรสชาติวานิลลา ที่หวานละมุน มาผสมผสานเข้าด้วยกันทำให้รสชาติของกาแฟและไอศกรีมตัดกันได้อย่างลงตัว



    เมนูกาแฟอัฟโฟกาโต

    ส่วนผสมเมนูกาแฟอัฟโฟกาโต

  • กาแฟเเคปซูล Napoli หรือ Arpeggio

  • ไอศกรีมวานิลลา 1 สกูป

  • เครื่องชงกาแฟ Nespresso Original เเละเครื่อง Barista Maker

  • แก้วกาแฟ Nespresso View Cappuccino


  • วิธีทำ

  • ตักไอศกรีม 1 สกูปลงในแก้ว

  • สกัดกาแฟ 1 เเคปซูล (40 มล) ด้วยเครื่องชงกาแฟ แล้วเทลงในเหยือกเครื่อง Barista Maker

  • ปิดฝา เลือกเมนู Affogato แล้วกดปุ่มสตาร์ทที่ตัวเครื่อง

  • เทโฟมกาแฟลงบนไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟ


  • หากคุณชื่นชอบกาแฟสไตล์เข้มข้น รับรองว่ากาแฟลองแบล็คขึ้นแท่นเมนูโปรดของคุณแน่นอน แต่ลองแบล็คคืออะไร เมนูกาแฟอาหารใดรสชาติเข้ากันกับกาแฟลองแบล็ค และที่สำคัญที่สุด คุณจะชงกาแฟลองแบล็คเองที่บ้านได้อย่างไร คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับกาแฟลองแบล็คของเราได้รวมทุกเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟสูตรเข้มข้นไว้ที่นี่แล้ว



    Long Black Guide

    กาแฟลองแบล็คคืออะไร

    ลองแบล็ค คือ เมนูกาแฟดำผสมน้ำ ง่าย ๆ เพียงเท่านั้น

    ลองแบล็ค กับ เอสเพรสโซ่ แตกต่างกันอย่างไร

    กาแฟลองแบล็คกับเอสเพรสโซ่นั้นมีความคล้ายคลึงกันตรงที่ไม่มีนมในส่วนผสม แต่ความเข้มข้นและปริมาณนั้นแตกต่างกัน เอสเพรสโซ่เป็นกาแฟช็อตเข้มข้น และมีปริมาณเพียง 40 มิลลิลิตร ในขณะที่ลองแบล็คมีปริมาณน้ำร้อนมากกว่าและมีขนาดแก้วที่ใหญ่กว่า ลองแบล็คถือเป็นกาแฟสูตรเข้มข้นเมื่อเทียบกับเมนูกาแฟนมอย่างลาเต้ คาปูชิโน หรือแฟล็ต ไวท์



    เมนูอาหารแบบใดรสชาติเข้ากันกับกาแฟลองแบล็ค

    เมื่อจับคู่เมนูอาหารเข้ากับกาแฟ เราแนะนำให้เลือกกลิ่นกาแฟที่เข้ากับรสชาติอาหาร กาแฟแต่ละเมนูมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นการสร้างความคุ้นเคยกับกลิ่นเหล่านั้น จะช่วยให้คุณจับคู่อาหารที่เข้ากันได้ดีขึ้น ตัวแปรต่าง ๆ เช่น ความเปรี้ยว วิธีการสกัดกาแฟ ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ และภูมิภาคที่ปลูกกาแฟ ทุกปัจจัยล้วนส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่คู่มือการเลือกเมล็ดกาแฟ คุณควรทดลองจับคู่กับอาหารหลาย ๆ ประเภท เพราะสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล รสสัมผัสและรสชาติของกาแฟจะยิ่งลุ่มลึกขึ้นอีกเมื่อคุณจับคู่กับอาหารที่ใช่ ลองจับคู่ลองแบล็คกับแซนด์วิชเบคอนและไข่ ครัวซองอุ่นร้อน ๆ หรือ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่บทความเกี่ยวกับการจับคู่กาแฟและอาหารที่จะช่วย ให้คุณได้เปิดโลกของกาแฟและอาหารที่เข้ากัน คุณอาจค้นพบคู่รสชาติใหม่ ๆ ที่คุณอาจคาดไม่ถึง



    วิธีชงกาแฟลองแบล็คแสนอร่อยเองที่บ้าน

    ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการชงกาแฟลองแบล็คเองให้อร่อย คือการเลือกกาแฟ แคปซูลของเราบรรจุกาแฟบดที่ผ่านการคัดสรรจากแหล่งปลูกกาแฟชั้นน้ำทั่วโลก เราคัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก แต่ละสูตรสร้างประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ และบอกเล่าเรื่องราวที่แตกต่างออกไป เมื่อคุณเลือกกาแฟสูตรที่ใช่แล้ว ขั้นตอนที่เหลือนั้นง่ายมาก

    ประสบการณ์ดื่มกาแฟลองแบล็คชั้นยอด เริ่มจาการใช้เครื่องทำกาแฟ VERTUO ของเรา กาแฟขนาด 230 มิลลิลิตร ทำให้กาแฟที่ได้นั้นมีรสชาติอันนุ่มนวลและเข้มข้นในปริมาณทื่มากขึ้น บางครั้งแก้วใหญ่กว่าย่อมดีกว่า

    เมนูลองแบล็คที่คุณควรลอง

    บางครั้งเมนูกาแฟที่ดีที่สุดคือเมนูที่ง่ายที่สุด เมนูลองแบล็คจากเครื่อง Nespresso VERTUO เป็นเมนูที่คุณและแขกทุกคนจะต้องชื่นชอบ สร้างสรรค์เมนูเหล่านี้ได้ภายในหนึ่งหรือสองขั้นตอนด้วยเครื่องทำกาแฟ Nespresso VERTUO

     เมนูกาแฟสดจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso VERTUO

    กาแฟสูตรใดเหมาะกับการชงกาแฟลองแบล็ค

    ข้อดีของการใช้เครื่องทำกาแฟของเราคือความยืดหยุ่นในการชงกาแฟได้หลากหลายรูปแบบตามแต่โอกาส หากคุณมองหากาแฟรสชาติเข้มข้น กาแฟ VERTUO Intenso ของเราคือตัวเลือกที่เหมาะ หากคุณตามหากาแฟรสชาตินุ่มนวล กาแฟ Soleilo ของเรามีรสชาติเบาที่สุด ผสานไปด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลเบอร์รี่ และเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับผู้ที่มองหากาแฟลองแบล็คที่มีรสชาติเบาลง

    เราแนะนำให้คุณซื้อกาแฟสูตรที่คุณโปรดปรานติดบ้านไว้ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถสร้างสรรค์กาแฟแก้วโปรดได้ทุกวัน ไม่ว่าจะอารมณ์ไหนหรืออยากจิบกาแฟแบบใด

    หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจ

    เราขอแนะนำกาแฟสูตรดังต่อไปนี้

    1. Intenso ทำไมเราถึงรักกาแฟรสนี้

    กาแฟ Vertuo ที่เข้มข้นและเข้มเหมือนตอนกลางคืน แต่เปล่งประกายด้วยกลิ่นน้ำตาลทรายแดงทอง เป็นการผสมผสานระหว่างเมล็ดกาแฟสดโรบัสต้าร์กัวเตมาลาและเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าลาตินอเมริกา มาพร้อมกับกลิ่นคั่วหลังจากได้ชิม เราแยกการคั่วเมล็ดกาแฟ


    Nespresso Intenso เมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาได้รับการคั่วเป็นเวลานานเพื่อพัฒนาเมล็ดกาแฟสดโรบัสต้า รสชาติจะแน่นและขม รวมถึงเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจะคั่วให้เข้มและสั้นลงเพื่อลดความเป็นกรดและดึงกลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดงออกมา เป็นสีดำเข้มยาวที่ค้างอยู่หลังได้ชิมและฟองครีม


    กาแฟเข้มข้นคั่วเข้ม หนักแน่น

    สูตรกาแฟ Intenso มีรสเข้มข้นและรสสัมผัสหลังดื่มที่นุ่มลึก ผสานรสชาติของน้ำตาลทรายแดงและกลิ่นคั่วที่เด่นชัด กลายเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ คั่วเข้มที่ผลิตจากเมล็ดกาแฟสดโรบัสตาจากประเทศกัวเตมาลาและเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากอเมริกากลางและใต้



    จุดเด่นและรสชาติ ของ Intenso

    เราเลือกเมล็ดกาแฟสดโรบัสต้าร์จากกัวเตมาลาที่หายากสำหรับกลิ่นซีเรียลทั่วไป รสชาติที่สะอาดและนุ่มนวล และความเข้มข้นที่พลาดไม่ได้ที่คุณจะได้รับจากเมล็ดกาแฟสดโรบัสต้า กาแฟ Vertuo นี้ยังมีอาราบิก้าจากเม็กซิโกและประเทศในละตินอเมริกาอื่น ๆ กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าผสมผสานอย่างลงตัวกับเมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลา



    2. Melozio กลิ่นหอมของความสุข


    เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าในลาตินอเมริกาที่ร้องด้วยกลิ่นซีเรียลที่นุ่มนวลและความหวานของน้ำผึ้ง กาแฟ Vertuo นี้เป็นกลิ่นหอมของความสุข เราเลือกเมล็ดกาแฟสดบราซิลของพันธุ์ Bourbon เพราะมีความหวานและกลิ่นซีเรียลที่ชัดเจน ผ่านการคั่วและผสมกับเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากอเมริกากลางที่คั่วอ่อน ๆ ที่ล้อมรอบกาแฟ Vertuo นี้


    การคั่วเมล็ดกาแฟสดแบบแยกส่วนทำให้เมล็ดกาแฟสด Brazilian Bourbon พัฒนาโน้ตซีเรียลให้กลายเป็นกาแฟที่หวานและกลมกล่อม มันยากที่จะไม่ตกหลุมรักสิ่งนี้


    แหล่งกำเนิด

    เมล็ดกาแฟสดบราซิลเป็นพันธุ์ Bourbon - เป็นที่ชื่นชอบในด้านความหวานและกลิ่นซีเรียลที่ชัดเจน สำหรับกาแฟแคปซูล Vertuo นี้ เราเลือกเมล็ดกาแฟสดบราซิล Bourbon ที่ผ่านกรรมวิธีธรรมชาติ เป็นกระบวนการกึ่งล้างที่ทำให้รสชาติหวานยิ่งขึ้น



    เราผสมเมล็ดกาแฟสดนี้กับเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าของอเมริกากลางเพื่อให้เกิดความกลมกล่อมที่ทำให้กาแฟ Melozio มีกลิ่นหอมของความสุข



    การคั่ว

    เราแยกการคั่วเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าของกาแฟ Vertuo ออก ช่วยให้เมล็ดกาแฟสด Bourbon บราซิลพัฒนากลิ่นซีเรียลให้กลายเป็นกาแฟที่หวานและกลมกล่อม การคั่วเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าอื่น ๆ เล็กน้อย ทำให้เกิด Melozio



    ลักษณะกลิ่นหอม

    ผ่านฟองครีมกาแฟของ Melozio คุณจะได้กลิ่นหอมของความสุข - กลิ่นซีเรียลคลาสสิกและความหวานของน้ำผึ้ง Melozio ทำให้กาแฟดำที่นุ่มนวลและมีรสชาติ Americano หรือ กาแฟดำแก้วใหญ่ ไม่ว่าคุณจะดื่มมันอย่างไร - มันง่ายที่จะตกหลุมรักกาแฟ Melozio



    ละมุน กลมกล่อม

    สูตรกาแฟนี้มีความนุ่มนวลและกลมกล่อมที่สุดในตระกูลกาแฟอาราบิก้า เมล็ดกาแฟสดชั้นยอดจากบราซิลเบอร์เบินและเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากอเมริกากลางได้รับการคั่วอ่อน ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่สมดุล นุ่มนวล และผสมผสานกันอย่างลงตัว



    3. Inizio หอมดอกไม้และซีเรียล


    สูตรกาแฟนี้มาจากการคั่วแบบผสม เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากเอธิโอเปียผ่านการคั่วแบบอ่อน ทำให้กลิ่นหอมของดอกไม้ยังคงอยู่ ส่วนเมล็ดกาแฟสดเคนย่า ช่วยเสริมรสชาติคั่วเข้มทำให้กาแฟแคปซูล VERTUO นี้เข้มข้นขึ้น ขั้นตอนการสกัดกาแฟของเรายังช่วยดึงเครม่าออกมา ในขณะที่ยังคงรักษากลิ่นหอมของดอกไม้ไว้ได้



    แหล่งกำเนิด

    เราผสมเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าเอธิโอเปียที่ผ่านกรรมวิธีตามธรรมชาติและขั้นตอนต่าง ๆ นำมาสู่แก้วของคุณ เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าของเคนยานั้นให้สัมผัสของความเป็นกรด และการคั่วให้นานขึ้นเล็กน้อยและเข้มขึ้นเล็กน้อยก็เพิ่มความมีรสชาติ เราให้เมล็ดกาแฟสดเอธิโอเปียคั่วแบบเบาและสั้นลงเพื่อให้เมล็ดดอกไม้ไม่บุบสลาย ทำให้ได้กาแฟคั่วระดับกลางที่ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนทั่วทั้งปาก

    การคั่ว

    เราแยกคั่วกาแฟคั่วกลางนี้ เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าของเอธิโอเปียได้รับการสกัดที่เบากว่าและสั้นกว่าเพื่อให้กลิ่นหอมของดอกไม้เหล่านั้นคงอยู่ การคั่วเมล็ดกาแฟสดเคนยาที่เข้มขึ้นและยาวขึ้นช่วยเพิ่มเนื้อกาแฟให้กับแคปซูลกาแฟ Vertuo การกลั่นเบียร์ยังได้รับการออกแบบเพื่อดึงครีมมาที่ยอดเยี่ยมออกมาในขณะที่ยังคงความหอมของดอกไม้ไว้เหมือนเดิม



    ลักษณะกลิ่นหอม

    ผ่อนคลายไปกับความรู้สึกสบาย ๆ ในวันอาทิตย์ด้วยการผสมผสานที่ชุ่มฉ่ำของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากแอฟริกาตะวันออกที่เต็มไปด้วยซีเรียลเข้มข้นและกลิ่นของดอกไม้ป่า



    4. Costa Rica กลิ่นมอลต์และซีเรียล


    บนภูเขาสูงของคอสตาริกา มีเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่แช่ในน้ำพุร้อนของป่าฝน น้ำร้อนจะถูกนำลงมายังโรงสี อุณหภูมิลดลงมากกว่า 12 ชั่วโมงจาก 70˙C ลงไปที่ 18˙C เมื่อน้ำเย็นลง กาแฟที่บดแล้วจะแช่ในน้ำที่อุดมด้วยแร่ธาตุ


    น้ำอุ่นจะเร่งการหมักและทำให้เมล็ดกาแฟสดหายากนี้มีลักษณะพิเศษ คือกลมกล่อมและสะอาดไม่เหมือนใคร เปล่งประกายในแก้วกาแฟด้วยความใสดุจคริสตัล ความขาดแคลนของกาแฟนี้มาจากกระบวนการที่หายากนี้ – ไม่มีใครทำ โดยเน้นถึงลักษณะซีเรียลหวานอมเปรี้ยวของกาแฟของช่างฝีมือที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเหล่านี้


    สูตรกาแฟ Costa Rica มาจากเมล็ดกาแฟสดสายพันธุ์เดียวที่ผ่านการคั่วแบบแยกส่วนสองครั้ง ส่วนแรกผ่านการคั่วในอุณหภูมิปานกลางเพื่อให้ได้สีที่เข้มปานกลางและมีกลิ่นมอลต์หวาน ส่วนที่สองผ่านการคั่วที่เข้มขึ้นเพื่อให้มีสีที่เข้มขึ้นและมีรสเข้มข้นตามต้องการ



    แหล่งกำเนิด

    กลุ่มเกษตรกร AAA คัดเลือกเมล็ดกาแฟสดนี้ในศูนย์กลางที่ราบสูงของคอสตาริกา ลองนึกภาพทิวทัศน์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของประเทศ เช่น ป่าฝน ภูเขาไฟ เนินเขา และหุบเขาที่เรียงรายไปด้วยต้นกาแฟและอ้อย จากนั้นในชุมชนที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในคอสตาริกา บ่อน้ำแร่ร้อนของ Orosi พวกเขานำน้ำร้อนลงไปที่เครื่องบดกาแฟแบบเปียกและใช้ครั้งเดียว – และเพียงครั้งเดียว – เพื่อแช่กาแฟที่ชงไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง


    การคั่ว

    เราแยกเมล็ดกาแฟสดออกเป็นสองชุดสำหรับการคั่วแบบแยกส่วน อย่างแรกคือการคั่วในอุณหภูมิปานกลางเพื่อให้ได้สีเข้มปานกลางและพัฒนากลิ่นมอลต์หวาน ขั้นที่สองคั่วให้เข้มขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีเข้มขึ้นและได้ความเข้มตามที่ต้องการ



    ลักษณะกลิ่นหอม

    กระบวนการหมักในน้ำพุร้อนที่ไม่เหมือนใครทำให้เมล็ดกาแฟสดเกิดรสชาติที่สมดุลและสะอาดอย่างน่าทึ่งในแก้วกาแฟของคุณ Master Origin Costa Rica เนื้อกาแฟแน่นแต่กลมกล่อม กลิ่นซีเรียลหวานอมเปรี้ยวไหลผ่านด้วยความใสราวคริสตัล



    5. Stormio กลิ่นไม้และซีเรียลอันเป็นเอกลักษณ์


    Stormio เป็นส่วนผสมแบบเมล็ดกาแฟสดคั่วเข้มที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมมากมาย แต่จุดแข็งทั้งหมดนั้นอาจมาจากเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าบริสุทธิ์? การคั่วแบบช้า ๆ เป็นเวลานานจะทำให้กลิ่นหอมของซีเรียลในเมล็ดกาแฟสดนิการากัวและเมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาเข้มข้นขึ้นด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและไม้


    พวกเขาทั้งหมดเป็นเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าที่ปลูกในระดับสูงที่เราให้การคั่วที่ลึกเพื่อสร้างความเข้มข้นที่เข้มข้น แต่กาแฟ Vertuo นี้ยังคงความเรียบเนียนและเข้มข้น นมอาจทำให้สตอร์มิโอกลมกล่อม แต่คุณจะยังคงลิ้มรสกลิ่นคั่วอันทรงพลังที่พัดพาคุณไปพร้อมกับพายุที่พัดเข้ามา


    เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากนิคารากัวและเมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาที่ผ่านการคั่วเข้มได้เป็นกลิ่นที่หอมเครื่องเทศและไม้รวมถึงกลิ่นซีเรียล



    แหล่งกำเนิด

    เมล็ดกาแฟสดนิการากัวที่ปลูกในระดับสูงมีความเป็นกรดที่สะอาดและมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเขียว - แต่การคั่วแบบลึกจะพัฒนาไปสู่ความขมขื่นและขมของสตอร์มิโอ เมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาในสตอร์มิโอเติบโตบนที่สูงเช่นกัน ดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ทำให้กาแฟมีความซับซ้อนอย่างสง่างาม รสชาติเข้มข้น และฟองครีมเข้มข้น



    การคั่ว

    การคั่วเมล็ดกาแฟสดแบบเข้มและช้าๆ จะสร้างความเข้มข้นที่เข้มข้นของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าในอเมริกากลางเหล่านี้ การบดหยาบช่วยรักษาบุคลิกเมล็ดกาแฟสดที่กล้าหาญของสตอร์มิโอ - ทั้งตัวและครีมกาแฟ เมื่อคุณชงสตอร์มิโอ จะใช้เวลาเตรียมการแช่น้ำนานและอุณหภูมิของน้ำสูง – จะแสดงกลิ่นรสเผ็ดร้อนของกลิ่นไม้



    ลักษณะกลิ่นหอม

    กลิ่นของกาแฟ Stormio ทำให้คุณ กระปรี้กระเปร่า - ความเข้มข้นของกาแฟ Nespresso นี้สามารถพกพาความเข้มข้นทั้งหมดของกลิ่นรสเผ็ด กลิ่นไม้ ซีเรียล และยังคงความนุ่มนวลและเต็มอิ่ม – ทำให้ได้รสชาติแบบกาแฟดำแก้วใหญ่หรืออเมริกาโนที่น่าประหลาดใจ


    กาแฟ Nespresso ผ่านการคัดสรรจากแหล่งปลูกกาแฟชั้นยอดทั่วโลก เช่น โคลอมเบีย บราซิล กัวเตมาลา เอธิโอเปีย คอสตาริก้า เคนย่า อินเดีย และเม็กซิโก ดื่มด่ำไปกับโลกของกาแฟได้เพียงปลายนิ้วสัมผัส

    สรุปส่งท้ายสำหรับกาแฟลองแบล็ค


    เครื่องทำกาแฟ VERTUO ของเราจะช่วยให้คุณรังสรรค์เมนูกาแฟลองแบล็คที่สมบูรณ์แบบได้เองจากที่บ้านหรือที่ทำงานเครื่องทำกาแฟเครื่องไหนที่ใช่สำหรับคุณ

    ศึกษาคู่มือการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลเพื่อหาเครื่องที่เหมาะกับคุณ