Tiramisù de Palitos La Reine embebidos em Café e Gengibre Cristalizado
Esta receita de tiramisù de café e gengibre irá despertá-lo e surpreendê-lo, camada a camada.
15 min.
Fácil
Eis o que necessita
Ingredientes
{{ persons }}
- cápsulas do Grand Cru Fortissio Lungo ou Ristretto ou Ristretto Decaffeinato
- 250g de queijo mascarpone
- 8 palitos La Reine
- 150g de gengibre cristalizado suave
- colheres (sopa) de açúcar refinado
- ovo
- cacau em pó
- várias tigelas
- travessas largas
Materiais
- várias tigelas
- travessas largas
Como fazer esta receita?
- Corte o gengibre em pedaços finos
- Deixe de parte os 8 maiores pedaços
- Separe a gema da clara do ovo
- Bata a clara em castelo e deixe de lado
- Bata a gema com o açúcar, adicione o queijo mascarpone e depois a clara de ovo batida
- Prepare o café numa tigela
- Embeba os palitos la reine no café
- Prepare a sobremesa em travessas largas, alternando entre uma camada dos palitos embebidos em café, cobertos com os pedaços de gengibre; e outra camada com o queijo mascarpone
- Finalize com uma camada de queijo mascarpone
- Deixe arrefecer no frigorífico por 20 minutes
- Mesmo antes de servir, polvilhe com cacau em pó e decore com os maiores pedaços de gengibre
Cafés Nespresso recomendados
Tiramisù de Palitos La Reine embebidos em Café e Gengibre Cristalizado
- 15 min.
- Fácil
Materiais
- várias tigelas
- travessas largas
Cafés Nespresso recomendados
Ingredientes
- cápsulas do Grand Cru Fortissio Lungo ou Ristretto ou Ristretto Decaffeinato
- 250g de queijo mascarpone
- 8 palitos La Reine
- 150g de gengibre cristalizado suave
- colheres (sopa) de açúcar refinado
- ovo
- cacau em pó
Inspirações
Como fazer esta receita?
- Corte o gengibre em pedaços finos
- Deixe de parte os 8 maiores pedaços
- Separe a gema da clara do ovo
- Bata a clara em castelo e deixe de lado
- Bata a gema com o açúcar, adicione o queijo mascarpone e depois a clara de ovo batida
- Prepare o café numa tigela
- Embeba os palitos la reine no café
- Prepare a sobremesa em travessas largas, alternando entre uma camada dos palitos embebidos em café, cobertos com os pedaços de gengibre; e outra camada com o queijo mascarpone
- Finalize com uma camada de queijo mascarpone
- Deixe arrefecer no frigorífico por 20 minutes
- Mesmo antes de servir, polvilhe com cacau em pó e decore com os maiores pedaços de gengibre