Kávékrém karamellás tejhabbal

A legtökéletesebb kényeztetés! A tej krémes felhőjébe burkolózó vaníliakrém – némi karamellás ízvilággal.

Icon - Inspiration - Level Icon - Inspiration - Milk
Icon - Time 15 perc Icon - Level Közepes

Amire szüksége lesz

Hozzávalók

Icon - Person {{ persons }}
  • 1 kapszula Volluto Grand Cru kávéőrlemény (40 ml eszpresso készítéséhez)
  • 100 ml tejhab
  • 1 teáskanál karamellszirup
  • 5 teáskanál custard (házi készítésű, vagy előre elkészített bolti vanília krém)
250 ml házi készítésű vanília krém hozzávalói:
  • 250 ml zsírszegény tej
  • tojás sárgája
  • 50 g cukor
  • egy fél, hosszában elvágott vaníliarúd
  • View Espresso csésze (80 ml)
  • lábos
  • tál
  • Aeroccino tejhabosító

Eszközök

  • View Espresso csésze (80 ml)
  • lábos
  • tál
  • Aeroccino tejhabosító

Elkészítés

  • Forralja fel egy edényben a tejet a felezett vaníliarúddal
  • Egy másik edényben keverje össze a tojások sárgáját és a cukrot fehéredésig
  • Folyamatosan keverje a cukros tojást, majd öntse hozzá lassan a vaníliás tejet
  • Ezután tegye vissza az edénybe a szószt és addig melegítse alacsony hőmérsékleten, míg kissé sűrűsödni nem kezd (nem szabad felforralni, mert a krém összeugrik)
  • Főzés közben tesztelje a krémet egy kanállal
  • Ha a krém odaragad már a kanálra, azonnal húzza le a tűzről az edényt
  • Ezután addig keverje a krémet, míg teljesen lággyá és krémessé nem válik
  • Vegye ki a fél vanília rudat, de a belsejében lévő apró magocskákat kaparja ki, majd keverje vissza a krémhez
  • Főzzön le egy Grand Cru Volluto kávét egy espresso-s csészébe, vagy egy kis üvegpohárba és kanalazzon hozzá 25 ml, vagyis nagyjából 5 teáskanál krémet
  • Készítsen tejhabot az Aeroccino tejhabosítóval vagy a Nespresso kávéfőző tejhabosítójának segítségével
  • Öntsön még a habra egy kevés karamellszirupot
A kávékrémre kanalazza rá a karamell ízesítésű tejhabot, majd azonnal szervírozza a mennyei édességet!

Ajánlott Nespresso kávék

Picto - Capsule - Classic Original
Volluto 4 Chart - Intensity
Volluto 4 Chart - Intensity

Kávékrém karamellás tejhabbal

  • Icon - Time 15 perc
  • Icon - Level Közepes

Eszközök

  • View Espresso csésze (80 ml)
  • lábos
  • tál
  • Aeroccino tejhabosító

Ajánlott Nespresso kávék

Hozzávalók

  • 1 kapszula Volluto Grand Cru kávéőrlemény (40 ml eszpresso készítéséhez)
  • 100 ml tejhab
  • 1 teáskanál karamellszirup
  • 5 teáskanál custard (házi készítésű, vagy előre elkészített bolti vanília krém)
250 ml házi készítésű vanília krém hozzávalói:
  • 250 ml zsírszegény tej
  • tojás sárgája
  • 50 g cukor
  • egy fél, hosszában elvágott vaníliarúd

Inspirációk

Icon - Inspiration - Level Icon - Inspiration - Milk

Elkészítés

  • Forralja fel egy edényben a tejet a felezett vaníliarúddal
  • Egy másik edényben keverje össze a tojások sárgáját és a cukrot fehéredésig
  • Folyamatosan keverje a cukros tojást, majd öntse hozzá lassan a vaníliás tejet
  • Ezután tegye vissza az edénybe a szószt és addig melegítse alacsony hőmérsékleten, míg kissé sűrűsödni nem kezd (nem szabad felforralni, mert a krém összeugrik)
  • Főzés közben tesztelje a krémet egy kanállal
  • Ha a krém odaragad már a kanálra, azonnal húzza le a tűzről az edényt
  • Ezután addig keverje a krémet, míg teljesen lággyá és krémessé nem válik
  • Vegye ki a fél vanília rudat, de a belsejében lévő apró magocskákat kaparja ki, majd keverje vissza a krémhez
  • Főzzön le egy Grand Cru Volluto kávét egy espresso-s csészébe, vagy egy kis üvegpohárba és kanalazzon hozzá 25 ml, vagyis nagyjából 5 teáskanál krémet
  • Készítsen tejhabot az Aeroccino tejhabosítóval vagy a Nespresso kávéfőző tejhabosítójának segítségével
  • Öntsön még a habra egy kevés karamellszirupot
A kávékrémre kanalazza rá a karamell ízesítésű tejhabot, majd azonnal szervírozza a mennyei édességet!

Adja meg születési dátumát

Ebben a receptünkben a kávé és az alkohol jól kiegészíti egymást, viszont csak 18 éven felüliek tekinthetik meg.

Küldje el ismerősének!

{{ recipe.title }}

Kötelező mező Kérjük, valós e-mail címet adjon meg Kérjük, valós e-mail címet adjon meg Az üzenetét elküldtük Hiba: Az üzenet elküldése nem sikerült