Banana Nut Whiskey Cake
EL CAFÉ DE LA TARDE PUEDE SER UN MOMENTO DE DULCE INSPIRACIÓN. Tazas Espresso Pure Collection
10 min
Media
Esto es lo que necesitarás:
Ingredientes
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- Seis cápsulas de Master Origin India (6 x 40 ml)
- Tres cucharadas de espuma de leche
- Una cucharada de sirope de jengibre
Para el bizcocho:
- 150 g + 1 nuez de mantequilla reblandecida
- 180 g de azúcar de caña
- Tres huevos
- Tres plátanos maduros
- 100 g de crème fraiche o crema agria
- Una cucharada de bicarbonato
- ½ cucharada de sal
- 300 g de harina semintegral
- 50 g de avena
- 100 g de nueces picadas
Para la cobertura:
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar glas
- 100 ml de whisky
Materiales
Cómo preparar esta receta
- Seis cápsulas de Master Origin India (6 x 40 ml).
- Engrase un molde o fórrelo con papel de hornear.
- Mezcle la mantequilla reblandecida y el azúcar de caña.
- Añada los huevos mientras sigue mezclando y después incorpore los plátanos triturados, las nueces, la crema agria, el bicarbonato, la sal y la harina.
- Siga mezclando un poco más y vierta la mezcla en el molde.
- Hornee el bizcocho durante unos 40 minutos hasta que introduzca un cuchillo en el centro y salga limpio.
- Para preparar la cobertura, caliente la mantequilla, el azúcar glas y el whisky en el microondas durante 10 segundos y vierta la mezcla sobre el bizcocho después de sacarlo del horno.
- Déjelo enfriar antes de servirlo.
- Sírvalo con un Espresso Macchiato preparado con un Grand Cru Master Origin India (40 ml).
- Vierta el Espresso en una taza y añada el sirope y la espuma de leche.
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- 150 g + 1 nuez de mantequilla reblandecida
- 180 g de azúcar de caña
- Tres huevos
- Tres plátanos maduros
- 100 g de crème fraiche o crema agria
- Una cucharada de bicarbonato
- ½ cucharada de sal
- 300 g de harina semintegral
- 50 g de avena
- 100 g de nueces picadas
Para la cobertura:
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar glas
- 100 ml de whisky
Inspiraciones
Cómo preparar esta receta
- Seis cápsulas de Master Origin India (6 x 40 ml).
- Engrase un molde o fórrelo con papel de hornear.
- Mezcle la mantequilla reblandecida y el azúcar de caña.
- Añada los huevos mientras sigue mezclando y después incorpore los plátanos triturados, las nueces, la crema agria, el bicarbonato, la sal y la harina.
- Siga mezclando un poco más y vierta la mezcla en el molde.
- Hornee el bizcocho durante unos 40 minutos hasta que introduzca un cuchillo en el centro y salga limpio.
- Para preparar la cobertura, caliente la mantequilla, el azúcar glas y el whisky en el microondas durante 10 segundos y vierta la mezcla sobre el bizcocho después de sacarlo del horno.
- Déjelo enfriar antes de servirlo.
- Sírvalo con un Espresso Macchiato preparado con un Grand Cru Master Origin India (40 ml).
- Vierta el Espresso en una taza y añada el sirope y la espuma de leche.