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Espresso Macchiato lime et basilic | Original

6 min Moyenne

La recette du chef

Sacha Wittorski

Découvrez

Voici ce dont vous avez besoin

Infiniment Espresso 40 ml
Lait 1.5% 30 ml
Sucre brun 3 g
Zeste de lime 2 pièces
Feuilles de basilic 1 Feuille

Cuillère
Appareil connecté pour recettes à base de lait Barista
Tasse à espresso View
Creatista Plus

Matériel

Cuillère
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Comment faire

Étape
01

Versez le lait froid dans le contenant du Barista à la marque du niveau minimum.
Étape
02

Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton démarrer sur l'appareil.
Étape
03

Faites couler une capsule Infiniment Espresso dans une tasse à espresso VIEW.
Étape
04

Récupérez la mousse de lait avec une cuillère non métallique et versez-la sur votre café, jusqu'au bord de la tasse.
Étape
05

Saupoudrez 3 grammes de sucre brun sur le dessus et utilisez un brûleur pour le caraméliser.
Étape
06

Râpez la peau d'une lime fraîche non-traitée sur la mousse, et garnissez avec des feuilles de basilic ciselées.
Étape
07

Profitez de votre recette !

Étape01

Versez le lait froid dans le contenant du Barista à la marque du niveau minimum.

Étape02

Fermez le couvercle et appuyez sur le bouton démarrer sur l'appareil.

Étape03

Faites couler une capsule Infiniment Espresso dans une tasse à espresso VIEW.

Étape04

Récupérez la mousse de lait avec une cuillère non métallique et versez-la sur votre café, jusqu'au bord de la tasse.

Étape05

Saupoudrez 3 grammes de sucre brun sur le dessus et utilisez un brûleur pour le caraméliser.

Étape06

Râpez la peau d'une lime fraîche non-traitée sur la mousse, et garnissez avec des feuilles de basilic ciselées.

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Infiniment Espresso 40 ml
Lait 1.5% 30 ml
Sucre brun 3 g
Zeste de lime 2 pièces
Feuilles de basilic 1 Feuille

Café(s) Nespresso recommandé(s)

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45 sec. Moyenne

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3 Minutes Facile

Matériel

Cuillère
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Ingrédient(s)

Infiniment Espresso 40 ml
Lait 1.5% 30 ml
Sucre brun 3 g
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Étape 04
Récupérez la mousse de lait avec une cuillère non métallique et versez-la sur votre café, jusqu'au bord de la tasse.
Étape 05
Saupoudrez 3 grammes de sucre brun sur le dessus et utilisez un brûleur pour le caraméliser.
Étape 06
Râpez la peau d'une lime fraîche non-traitée sur la mousse, et garnissez avec des feuilles de basilic ciselées.

Étape 07
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Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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