Un seul mot : micromousse.
C'est ce qui confère au Flat White sa texture onctueuse et veloutée. Une recette simple et cependant un excellent moyen d'extraire les arômes intenses et puissants du café.
Pas aussi « flat » que ça, en fin de compte, n'est-ce pas ?
Pour commencer, préparez un café Espresso (40 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse
Faites mousser le lait dans un pot en utilisant la buse vapeur de votre machine Nespresso ou l'émulsionneur de lait de l'Aeroccino Si vous avez le Barista : Versez du lait froid (100) jusqu’au niveau minimum indiqué puis fermez le couvercle et appuyez sur le bouton « MARCHE » de votre appareil.
Ensuite, versez délicatement la mousse sur le café
Bonne dégustation! *suggestion de présentation
Le café et l'alcool se marient bien. Toutefois, pour en apprendre plus à ce sujet, vous devez être âgé(e) de 18 ans au moins.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
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