Nagłówek
Import i eksport kawy
Import i eksport kawy zwraca uwagę nie tylko miłośników tego napoju. Kawa jest jednym z ważniejszych surowców w skali światowego handlu i znajdziesz ją na notowaniach giełd obok takich dóbr jak złoto, ropa naftowa, czy pszenica.
Eksport kawy to domena wybranych państw leżących zazwyczaj pomiędzy zwrotnikami Raka i Koziorożca.
Dla odmiany import kawy to ważny łańcuch dostaw do Europy, Ameryki Północnej i Japonii. Kawa, podobnie jak kakao, cieszy się dużą popularnością w myśl reguły „Im dalej od plantacji, tym większe zapotrzebowanie”.
Import i eksport kawy jest ważnym elementem światowej produkcji i handlu międzynarodowego. Tylko z samej uprawy kawowców na całym świecie utrzymuje się około 25 mln ludzi. Jeśli dodamy do tego system dostaw, palarni, kawiarni, restauracji, producentów żywności na bazie kawy… Łatwo wyobrazić sobie skalę znaczenia tego surowca dla światowej gospodarki.
Uprawy kawowców zajmują około 12 mln hektarów powierzchni. Aby lepiej sobie to wyobrazić, pomyśl, że uprawy kawy zajmują tyle miejsca co 150 miast wielkości Nowego Jorku.
Rocznie produkuje się około 8 mln ton ziaren kawy, co stanowi znaczną część eksportu dla takich gospodarek jak Brazylia, Wietnam i Kolumbia.
Dowiedz się, skąd pochodzi kawa, którą pijesz. Sprawdź, jaką drogę przebywa kawa po skończonych zbiorach i obórce, zanim trafi do Twojej filiżanki. Przekonaj się, które działania podejmują świadomi plantatorzy i specjaliści Nespresso®, aby rynek kawy był w zgodzie z naturą i lokalnymi społecznościami.
Import kawy i eksport kawy – kraje uprawy kawowców
Na początek warto sprawdzić, które kraje należą do światowych liderów eksportu kawy. Na bazie danych ze stycznia 2022. Pierwsze trzy miejsca zajmują kolejno:
1. Brazylia
2. Wietnam
3. Kolumbia
Inne ważne kraje eksportujące kawę to m.in. Indonezja, Gwatemala, Indie, Etiopia, Honduras, Meksyk, Gwatemala i Uganda.
Kto pije najwięcej kawy?
Obywatele państw, w których jest małe nasłonecznienie i krótkie dni szczególnie upodobali sobie kawę. Do liderów w imporcie i spożyciu kawy należą kraje skandynawskie jak np. Finlandia.
Ponadto rozwinięte kraje, cechujące się gospodarkami pracującymi w ogromnym tempie, również sprowadzają znaczne ilości kawy. Przykładem może być Japonia, która staje się przy okazji baristycznym centrum świata ze względu na liczbę palarni kaw i kawiarni.
Kolejnym narodem są Amerykanie, który również zakochali się w kawie. Ten kraj jest przy okazji największym jej importerem.
Import kawy
Od kilku lat lista największych importerów kawy się nie zmienia. Oto lista trzech największych importerów kawy w 2021 roku:
1. Stany Zjednoczone
2. Niemcy
3. Francja
Pośród pozostałych importerów możemy wymienić m.in: Włochy, Japonię, Kanadę, Holandię i Hiszpanię.
Eksport kawy – pakowanie i transport ziaren kawy
Co do transakcji między importerem a eksporterem… Często jest to umowa z firmą zrzeszającą przedstawicieli wielu farmerów, dzierżawcą ziemi pod uprawy bądź plantatorem a klientem, którym może być producent kawy lub firma handlująca zieloną kawą.
Po zatwierdzeniu przez klienta prób kawy można wysyłać kawę w świat. Tradycyjnie pakuje się ją do worków jutowych lub sizalowych o pojemności od 20 do 70 kg. Worki jutowe niemal od zawsze była wykorzystywana do produkcji worków na kawę
i stała się pośrednio symbolem transportu kawy.
Jeśli odbiorca kawy to duże przedsiębiorstwo, a zamówienie opiewa na setki ton, ziarna pakuje się w tzw. big bagi – duże worki z tworzywa, które pomieszczą nawet 1000 kg kawy.
Wybrani plantatorzy sami pakują swoje ziarna w worki znakowane symbolami
i nazwami danej plantacji. Takie worki stanowią gratkę dla kolekcjonerów, gdyż możemy na nich znaleźć namalowanego zielonego kameleona, wielkiego tukana, cienistą dolinę w Nepalu lub egzotycznego żółwia z Galapagos.
Eksport kawy drogą morską
Od wieków statki królują jako najpopularniejszy środek transportu dla worków
z zieloną kawą. Powód jest prosty. To jedyny środek transportu, który umożliwia przewiezienie za jednym razem ogromne ilości tego surowca.
Dziś kontenerowce potrzebują od kilku dni do kilku tygodni, by dotrzeć z portu wyjściowego do kraju importera. Dla porównania kiedyś ta sama droga potrafiła zająć wiele miesięcy.
Są różne sposoby, by ochronić kawę w czasie transportu morskiego. Można umieścić ją w zamkniętych kontenerach, żeby nic nie dostało się miedzy worki. Dobrym pomysłem jest składowanie kawy pod pokładem. Ziarna nie będą narażone na zmienne warunki pogodowe panujące na zewnątrz.
Import kawy drogą lotniczą
Jeśli kupujący wyjątkowo obawia się o swoje zamówienie może zamówić transport lotniczy dla swojej kawy. Zazwyczaj w ten sposób importuje się małe ilości kawy: zwłaszcza rzadkie gatunki i ziarna, które wymagają szczególnej troski.
Naturalnie koszt transportu lotniczego jest nieporównywalnie droższy niż miejsce pod pokładem na kontenerowcu, ale czego się nie zrobi dla wyjątkowych ziaren…
Import kawy, eksport kawy – produkcja ziaren w duchu zrównoważonego rozwoju
Import i eksport kawy wedle standardów Nespresso® wiąże się z produkcją tego surowca w duchu zrównoważonego rozwoju. Na czym poleca ta idea? Dlaczego dzięki niej kawy w kapsułkach Nespresso® są wyjątkowe?
W Nespresso® wiemy, że za dobrą kawą stoi wiele czynników takich jak: pogoda, region, sposób zbierania kawy, jej obróbka, pakowanie i wypalenie. Ale mimo to za wieloma tymi procesami stoją ludzie, którzy decydują, czy efekt końcowy – kawa w Twojej filiżance – będzie Ci smakować.
Dzięki współpracy plantatorów i rolników ze specjalistami Nespresso® razem tworzymy przestrzeń dla rozwoju każdego, kto pojawi się w łańcuchu dostaw ziaren kawy.
Działania Nespresso® pomagają farmerom zdobywać umiejętności, które w widoczny sposób poprawiają ich działania.
Dbanie o poprawne funkcjonowanie eksportu kawy zaczyna się we wsparciu ludzi, którzy od pokoleń tworzą społeczności osób uprawiających kawowce.
Konkretne wsparcie dla rodzin farmerów postaci budowy młynów do kawy, emerytur dla rolników, czy programy sadzenia drzew wspomagają osoby zaangażowane w produkcje kawy.
Przykładowo w Etiopii specjaliści Nespresso® uruchomili projekt Akademii AAA
w Sidamo, czyli w kawowym sercu tego kraju. Dzięki działaniom edukacyjnym lokalni rolnicy na własne oczy przekonują się, jakie działania prowadzą do lepszej wydajności, a co za tym idzie zwiększenia zysków dla siebie i swoich rodzin.
Nespresso® łączy ekspercką wiedzę z bogatą tradycją upraw kawowców. W efekcie możesz napić się najlepszej kawy z kapsułek Nespresso®.
WIĘCEJ NASZYCH ARTYKUŁÓW
10 najpopularniejszych rodzajów kawy
Top 10 najpopularniejszych rodzajów kawy. Typy kawy, które najczęściej spotkasz w dobrej kawiarni, restauracji, czy w zaciszu Twojego salonu, balkonu lub kuchni. Jakie rodzaje kawy możesz łatwo przygotować, by cieszyć się niesamowitym aromatem najlepszych ziaren w domu, pracy, na spacerze? Czym się charakteryzują?
Dowiedz się więcej
Jaki ekspres na kapsułki wybrać?
Kompaktowy, klasyczny czy z rozbudowanymi funkcjami? Czerwony, czarny, a może ten z kolorowymi dodatkami? Jaki ekspres na kapsułki będzie dla Ciebie najlepszy? Wybór spośród wielu modeli może być trudny, tym bardziej, kiedy nigdy wcześniej nie nadarzyła Ci się okazja do poznania możliwości ekspresów na kapsułki Nespresso.
Dowiedz się więcej >
Ile kofeiny ma kawa?
Ile kofeiny ma kawa? Ile kofeiny ma łyżeczka kawy? Jaka jest zawartość kofeiny w kawie? Trzy ważne pytania, które pomogą Ci lepiej zrozumieć ten wspaniały napój. Kofeina może być Twoim sprzymierzeńcem i warto odczarować to, co można przeczytać o niej w internecie.
Dowiedz się więcej >