RECIPE & PAIRING
2025.7.14
アイスカフェモカ
カカオの風味広がる、ほろ苦く濃密なアイスレシピ
アルペジオシリーズの3種類のコーヒーはその香りの特長から、チョコレートととても良い相性です。そこで、カカオの風味が豊かで甘さ控えめなチョコレートと合わせて、ひんやり冷たく、ほろ苦く濃密なカフェモカをつくってみました。
アイスカフェモカ
［ 材 料：1人分 ］
- アルペジオ エクストラ
（オリジナル カプセルコーヒー）：1個 - 氷：90g
- チョコレート：15g
- 牛乳：90ml
- ホイップした生クリーム：適量（トッピング用）
- ココアパウダー：適量（トッピング用）
［ 道 具 ］
- オリジナル コーヒーメーカー
- エアロチーノ バリスタ
- ヴァーチュオ グランルンゴカップ
［ つくりかた ］
- エアロチーノ バリスタのジャグにチョコレートを入れ、その上にアルペジオ エクストラをエスプレッソ（約40ml）で抽出し、チョコレートを溶かすように混ぜ合わせます。
- 1に牛乳を入れフタを閉め、メニューから「MOCHA」を選択後、スタートボタンを押します。
- 氷を入れたヴァーチュオ グランルンゴカップに2を注ぎ、お好みでホイップした生クリームやココアパウダーをトッピングして、できあがりです。
POINT
ホイップした生クリームなどを加えると、リッチさが増し、より贅沢な味わいを堪能できます。カフェイン量が気になる場合は、アルペジオやアルペジオ デカフェでもこちらのレシピをお楽しみいただけます。
おすすめのコーヒー
（オリジナル カプセルコーヒー）
味わいの強さ 9
ココアのような香り、強いコクとベルベットのようにクリーミーな口あたりのアルペジオ エクストラには、コーヒーから抽出したカフェインが添加されています。アルペジオよりもコクが増したことで、酸味の印象が低くなっています。
※妊娠・授乳期の方やカフェインに敏感な方はカフェインの取りすぎにご注意ください。
