Fenséges kávé alkotások

A tejalapú espresso receptek egyedülálló válogatása

KÁVÉSZAKÉRTELEM

Fedezze fel a Nespresso Grand Cru őrleményeket

Keressen a receptek között kategóriánként

Hangulat

Milyen alkalomra?

Hogyan szereti?

Grand Cru őrlemények

Ristretto
Intenzitás: 10

Arpeggio
Intenzitás: 9

Roma
Intenzitás: 8

Livanto
Intenzitás: 6

Capriccio
Intenzitás: 5

Volluto
Intenzitás: 4

Cosi
Intenzitás: 3

Indriya from India
Intenzitás: 10

Rosabaya de Colombia
Intenzitás: 6

Dulsão do Brasil
Intenzitás: 4

Fortissio Lungo
Intenzitás: 7

Vivalto Lungo
Intenzitás: 4

Linizio Lungo
Intenzitás: 4

Decaffeinato Lungo
Intenzitás: 3

Decaffeinato
Intenzitás: 2

Decaffeinato Intenso
Intenzitás: 7

Kávégép

U

Citiz

Pixie

Lattissima

Essenza

Aeroccino

Minden recept

Home / Receptek / Kávékrém karamellás tejhabbal

Kávékrém karamellás tejhabbal

Kávékrém karamellás tejhabbal

Nyomtatás

Küldés

Letöltés

A legtökéletesebb kényeztetés! A tej krémes felhőjébe burkolózó vaníliakrém – némi karamellás ízvilággal.

Elkészítés

Forralja fel egy edényben a tejet a felezett vaníliarúddal
Egy másik edényben keverje a tojások sárgáját és a cukrot fehéredésig
Folyamatosan keverje a cukros tojást és öntse hozzá lassan a vaníliás tejet
Ezután tegye vissza az edénybe a szószt és addig melegítse alacsony hőmérsékleten, míg kissé sűrűsödni nem kezd (nem szabad felforralni, mert a krém összeugrik)
Főzés közben tesztelje a krémet egy kanállal
Ha a krém odaragad már a kanálra, azonnal húzza le a tűzről az edényt
Ezután addig keverje a krémet, míg teljesen lággyá és krémessé nem válik
Vegye ki a fél vanília rudat, de a belsejében lévő apró magocskákat kaparja ki, és keverje vissza a krémhez
Főzzön le egy Grand Cru Volluto kávét egy eszpresszós csészébe vagy egy kis üvegpohárba és kanalazzon hozzá 25 ml, vagyis nagyjából 5 teáskanál krémet
Készítsen tejhabot az Aeroccino tejhabosítóval vagy a Nespresso kávéfőző tejhabosítójának segítségével
Öntsön még a habra egy kevés karamellszirupot
A kávékrémre kanalazza rá a karamell ízesítésű tejhabot, majd azonnal szervírozza a mennyei édességet!

További ajánlott receptek

Jeges - málnás kávé

Jeges - málnás kávé

Mojito Kávé

Édes Mocca

Összes recept megtekintése

Karakter

Medium

Nehézség
Közepes

Elkészítés
15 perc + 4 óra

Szükséges eszközök
1 espresso-s csésze (80 ml)

Eredet
Svájc

Hozzávalók

1 kapszula Volluto Grand Cru kávéőrlemény (40 ml eszpresszó készítéséhez)
100 ml tejhab
1 teáskanál karamellszirup
25 ml, 5 teáskanál custard (házi készítésű, vagy előre elkészített bolti vanília krém)
250 ml házi készítésű vanília krém hozzávalói:
250 ml zsírszegény tej
2 tojás sárgája
50 g cukor
Egy fél, hosszában elvágott vaníliarúd

<em>Volluto</em>

Volluto
Intenzitás : 4

További információk

Rendelés