¿Cómo se toma el affogato?
Imagina que entras en una cafetería de verano y, en lugar de una vitrina llena de tartas o mousses, te encuentras con una carta de postres hecha solo a base de café y helado. Fresca, sorprendente y perfecta para días soleados.
¿Has probado alguna vez un Affogato? Es el postre italiano más clásico que une estos dos mundos: un espresso servido sobre helado de vainilla. Pues bien, nosotros hemos querido ir un paso más allá y preparar un recetario especial con cinco combinaciones donde las cápsulas Nespresso se convierten en la base de postres helados que puedes disfrutar en casa. Cada receta parte de una preparación oficial de Nespresso, pero con un giro irresistible: un café con bola de helado que se transforma en una experiencia de repostería y va mucho más allá del clásico café con helado de vainilla.
Piensa en estas recetas como tu carta personal de cafés con helado, lista para abrir cuando quieras darte un capricho.
¿Cómo se prepara un affogato?
Caramel Cold Brew con helado de caramelo
Cápsula recomendada: Cold Brew Style Intense
En nuestra carta empezamos por el postre más goloso y cremoso. El Caramel Cold Brew es un café infusionado en frío con sirope de caramelo, coronado con nata espumada y un toque salado que realza el dulzor. Si sirves el café con bola de helado de caramelo, la experiencia se transforma en un postre completo: el café acaricia el helado, este se derrite poco a poco y todo se convierte en un mar de notas dulces y sedosas.
Cuándo prepararlo: ideal para una sobremesa larga o como capricho de media tarde cuando te apetece algo dulce y refrescante al mismo tiempo.
Inspírate en la receta oficial Caramel Cream Cold Brew.
Summer Shakerato con helado de limón
Cápsula recomendada: World Explorations Athens
En nuestra carta no puede faltar un cóctel de café. El Summer Shakerato se prepara en coctelera con hielo, sirope de caramelo y bebida de almendra. Se sirve espumoso y aromatizado con piel de naranja y romero. Si combinas tu café con una bola de helado de limón, lo llevas al terreno del postre refrescante y chispeante: cítrico, ligero y perfecto para despertar los sentidos.
Cuándo prepararlo: funciona como un aperitivo diferente o como la alternativa ideal a un cóctel veraniego sin alcohol.
Aprende a prepararlo aquí: Summer Shakerato.
Iced Citrus & Caramel Latte con helado de mandarina
Cápsula recomendada: Ice Forte
El tercer plato de nuestra carta juega con contrastes. El Iced Citrus & Caramel Latte combina café helado con sirope de caramelo, bebida de almendra y ralladura de naranja, decorado con romero fresco. La clave está en añadirle una bola de helado de mandarina: la fruta cítrica potencia los aromas del latte y aporta frescor jugoso que recuerda a una preparación de alta repostería.
Cuándo prepararlo: perfecto para sorprender a invitados después de una comida al aire libre. Un café que se convierte en conversación.
Descubre la receta Iced Citrus & Caramel Latte.
Iced Vanilla & Thyme Latte con helado de coco
Cápsula recomendada: World Explorations Athens
Ahora entramos en la parte exótica de la carta. El Iced Vanilla & Thyme Latte mezcla café frío con sirope de vainilla, leche espumada y un toque inesperado de tomillo fresco. Al añadirle una bola de helado de coco, el resultado es sorprendente: la dulzura tropical se une con las notas florales de la vainilla y el frescor herbal del tomillo. Una receta que sabe a vacaciones junto al mar.
Cuándo prepararlo: en un brunch sofisticado, o como broche final de un día soleado que quieras cerrar con un guiño tropical.
Aquí tienes la receta Iced Vanilla Thyme Latte.
Iced Pistachio Vanilla con helado de vainilla
Cápsula recomendada: Pistachio Vanilla o Vaniglia
Cerramos la carta con un clásico reinventado. El Iced Pistachio Vanilla combina café frío con bebida de avena y pasta de pistacho, coronado con nata o marshmallows. Servido con una bola de helado de vainilla, es un café con helado que juega entre lo familiar y lo moderno: la cremosidad de siempre con un toque de frutos secos que aporta elegancia.
Cuándo prepararlo: perfecto para quienes adoran el café con helado de vainilla tradicional pero buscan un pequeño twist gourmet.
Conoce la receta Iced Pistachio Vanilla.
Tu carta de cafés con helado
Cinco propuestas, cinco estados de ánimo, cinco formas de disfrutar el café como si fuera un postre. Dulces, cítricas, exóticas o clásicas, todas tienen algo en común: son fáciles de preparar en casa y siempre convierten tu taza en un momento especial.
La próxima vez que busques refrescarte o sorprender a tus invitados, abre esta carta de cafés con helado y elige tu combinación favorita. Porque con Nespresso, cada taza puede ser también un postre inolvidable.
