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Créations de café Une collection de recettes à base d'Espresso

12
min.
Pour
1 Personne(s)
Difficulté
Difficile

Café glacé à la noix de coco

L’instant de gourmandise exquis et paradisiaque par excellence… Laissez-vous emporter par le mélange du velouté de la noix de coco et des saveurs exotiques de la cannelle mêlés au caractère du Grand Cru de votre choix.

Ingrédients

  • capsule des Grands Crus Ristretto, Arpeggio ou Decaffeinato Intenso
  • cuillérée de sucre brun
  • boule de glace à la noix de coco
  • Lait
  • Cannelle
  • Noix de coco râpée légèrement grillée

Matériel

  • grand verre à recettes (350 ml)
  • machine Maestria
  • émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Préparation

Placez une cuillérée de sucre brun au fond du verre
  • Insérez une capsule du Grand Cru Ristretto ou Decaffeinato dans votre machine Maestria et préparez le café (25 ml ou 40 ml)
  • Ajoutez une boule de glace à la noix de coco au café
  • Versez le lait dans l'émulsionneur de lait Aeroccino et appuyez sur le bouton de préparation de mousse de lait froide, ou faites mousser le lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso
  • Saupoudrez la mousse de cannelle
  • Ajoutez une pincée de noix de coco râpée légèrement grillée

Grands Crus recommandés

Arpeggio
INTENSITÉ : 9
Ristretto
INTENSITÉ : 10
Arpeggio Decaffeinato
INTENSITÉ : 9
Decaffeinato Intenso
INTENSITÉ : 7
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