Alpine Espresso Martini

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Recette du chef

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Crème (3,5 % de matière grasse) 50
  • Eau-de-vie d'abricot 40
  • Sirop de sucre 20
  • Glaçons (30 g chacun) 4
  • Abricot sec 1
  • Petit morceau de branche de sapin 1
  • Plan de travail 1 Shaker

Matériel

  • Plan de travail 1 Shaker

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Préparez 2 capsules de Festive Black Espresso (40 ml) dans un shaker.

  • Étape
    02

    Ajoutez 20 ml de sirop de sucre, 40 ml d'eau-de-vie d'abricot et 3 glaçons (30 g chacun) dans votre shaker. Refermez puis secouez énergiquement pendant 20 secondes.

  • Étape
    03

    Versez votre recette dans votre verre à Martini Nespresso.

  • Étape
    04

    Rincez votre shaker, mettez 1 glaçon (30 g), 30 ml de crème (3,5 % de matière grasse) et secouez énergiquement pendant 10 secondes.

  • Étape
    05

    Avec une cuillère, transférez la crème du shaker dans votre verre à Martini Nespresso.

  • Étape
    06

    Coupez un abricot sec en 3 morceaux et placez-les sur un cure-dent avec un petit morceau de branche de sapin en guise de garniture.

Étape01

Préparez 2 capsules de Festive Black Espresso (40 ml) dans un shaker.

Étape02

Ajoutez 20 ml de sirop de sucre, 40 ml d'eau-de-vie d'abricot et 3 glaçons (30 g chacun) dans votre shaker. Refermez puis secouez énergiquement pendant 20 secondes.

Étape03

Versez votre recette dans votre verre à Martini Nespresso.

Étape04

Rincez votre shaker, mettez 1 glaçon (30 g), 30 ml de crème (3,5 % de matière grasse) et secouez énergiquement pendant 10 secondes.

Étape05

Avec une cuillère, transférez la crème du shaker dans votre verre à Martini Nespresso.

Étape06

Coupez un abricot sec en 3 morceaux et placez-les sur un cure-dent avec un petit morceau de branche de sapin en guise de garniture.

Icon - Ingredients
  • Crème (3,5 % de matière grasse) 50
  • Eau-de-vie d'abricot 40
  • Sirop de sucre 20
  • Glaçons (30 g chacun) 4
  • Abricot sec 1
  • Petit morceau de branche de sapin 1

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  • Eau-de-vie d'abricot 40
  • Sirop de sucre 20
  • Glaçons (30 g chacun) 4
  • Abricot sec 1
  • Petit morceau de branche de sapin 1

Inspirations

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape 01

    Préparez 2 capsules de Festive Black Espresso (40 ml) dans un shaker.
  • Étape 02

    Ajoutez 20 ml de sirop de sucre, 40 ml d'eau-de-vie d'abricot et 3 glaçons (30 g chacun) dans votre shaker. Refermez puis secouez énergiquement pendant 20 secondes.
  • Étape 03

    Versez votre recette dans votre verre à Martini Nespresso.
  • Étape 04

    Rincez votre shaker, mettez 1 glaçon (30 g), 30 ml de crème (3,5 % de matière grasse) et secouez énergiquement pendant 10 secondes.
  • Étape 05

    Avec une cuillère, transférez la crème du shaker dans votre verre à Martini Nespresso.
  • Étape 06

    Coupez un abricot sec en 3 morceaux et placez-les sur un cure-dent avec un petit morceau de branche de sapin en guise de garniture.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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