「パリス・プラリネ」 リッチクリームコーヒー

フランス菓子「パリ・ブレスト」を想わせる味わいを楽しむレシピ 。数量限定コーヒー「パリス・プラリネ」のコーヒーと 、ヘーゼルナッツ、クリームとダークチョコレートの味わいが混ざり合い 、まるで「パリ・ブレスト」の ような甘みと食感をお楽しみいただけるレシピです。

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シェフによるレシピ

Sacha Wittorski

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材料

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  • Icon - Material - Aeroccino 180mlの容量のカップ
  • Icon - Material - Aeroccino 生クリーム絞り袋

道具

  • Icon - Material - Aeroccino 180mlの容量のカップ
  • Icon - Material - Aeroccino 生クリーム絞り袋

作ってみましょう!

  • ステップ
    01

    プラリネペーストまたはチョコレートスプレッドを入れたカップに「パリス・プラリネ」をエスプレッソ(40ml)で抽出する

  • ステップ
    03

    生クリームにヘーゼルナッツシロップを加え、ホイップクリームを作る

  • ステップ
    04

    2.で作ったホイップクリームを1.のコーヒーの上に乗せる

  • ステップ
    05

    3.のホイップクリームの上に、プラリネクランブルと削ったダークチョコレートを振りかける。 完成! ワンポイント:プラリネクランブルのサクサク感を味わうには、完成後すぐお召し上がりいただくのがおすすめです!

ステップ01

プラリネペーストまたはチョコレートスプレッドを入れたカップに「パリス・プラリネ」をエスプレッソ(40ml)で抽出する

ステップ03

生クリームにヘーゼルナッツシロップを加え、ホイップクリームを作る

ステップ04

2.で作ったホイップクリームを1.のコーヒーの上に乗せる

ステップ05

3.のホイップクリームの上に、プラリネクランブルと削ったダークチョコレートを振りかける。 完成! ワンポイント:プラリネクランブルのサクサク感を味わうには、完成後すぐお召し上がりいただくのがおすすめです!

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Picto - Capsule - Classic
数量限定コーヒー「パリス・プラリネ」 6 Chart - Intensity
数量限定コーヒー「パリス・プラリネ」 6 Chart - Intensity

「パリス・プラリネ」 リッチクリームコーヒー

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道具

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  • Icon - Material - Aeroccino 生クリーム絞り袋

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材料

インスピレーション

作ってみましょう!

  • ステップ 01

    プラリネペーストまたはチョコレートスプレッドを入れたカップに「パリス・プラリネ」をエスプレッソ(40ml)で抽出する
  • ステップ 03

    生クリームにヘーゼルナッツシロップを加え、ホイップクリームを作る
  • ステップ 04

    2.で作ったホイップクリームを1.のコーヒーの上に乗せる
  • ステップ 05

    3.のホイップクリームの上に、プラリネクランブルと削ったダークチョコレートを振りかける。 完成! ワンポイント:プラリネクランブルのサクサク感を味わうには、完成後すぐお召し上がりいただくのがおすすめです!

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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