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Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato
Für Gourmet-Feiertage: Warum probieren Sie nicht eines unserer festlichen Rezepte mit unseren limitierten Kaffeesorten aus?
6 min
Mittel
Was Sie brauchen
Zutaten
1
- 1.5% fettarme H-Milch 100 Milliliter
- Brauner Zucker 3 Gramm
- Limettenschale 1 Stück
Materialien
Zubereitung
- 01
Geben Sie 100 ml Milch in den Nespresso Barista Milchaufschäumer oder einen Aeroccino. Falls Sie einen Nespresso Barista Milchaufschäumer verwenden, schliessen Sie den Deckel, wählen Sie das Rezept Cappuccino und betätigen Sie die Start-Taste.
- 02
Giessen Sie 80 ml Infiniment Double Espresso in eine Double-Espresso-Tasse.
- 03
Geben Sie mit einem nicht metallenen Löffel ein wenig heissen Milchschaum auf den Kaffee.
- 04
Mit 3 g Rohzucker bestreuen und wie bei einer Crème Brûlée mit einem Flambiergerät karamellisieren.
- 05
Reiben Sie frische, unbehandelte Limettenschale auf den Milchschaum und verzieren Sie alles mit fein geschnittenen Basilikumblättern.
- 06
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Kaffeemoment!
Empfohlene Nespresso Kaffees
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- Brauner Zucker 3 Gramm
- Limettenschale 1 Stück
Inspiration
Zubereitung
01
Geben Sie 100 ml Milch in den Nespresso Barista Milchaufschäumer oder einen Aeroccino. Falls Sie einen Nespresso Barista Milchaufschäumer verwenden, schliessen Sie den Deckel, wählen Sie das Rezept Cappuccino und betätigen Sie die Start-Taste.02
Giessen Sie 80 ml Infiniment Double Espresso in eine Double-Espresso-Tasse.03
Geben Sie mit einem nicht metallenen Löffel ein wenig heissen Milchschaum auf den Kaffee.
04
Mit 3 g Rohzucker bestreuen und wie bei einer Crème Brûlée mit einem Flambiergerät karamellisieren.05
Reiben Sie frische, unbehandelte Limettenschale auf den Milchschaum und verzieren Sie alles mit fein geschnittenen Basilikumblättern.06
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Kaffeemoment!
Sacha Wittorski
Nespresso Barista seit 2012 & Spezialist für Kaffee-Cocktails