Colombia com Goiabinha
O tradicional doce brasileiro trazendo uma explosão de frutas vermelhas com Master Origin Colombia para qualquer hora do dia.
Esta harmonia enfatiza a característica doce, frutada e suculenta de Master Origin Colombia
Veja o que você vai precisar
Como preparar esta receita?
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Etapa
01
Olhe
O " Crema ", a camada de espuma na superfície do seu café, é suave e uniforme? refinado e denso? esta é a marca do café de qualidade. Tente comparar o Crema com outros cafés: a textura, densidade, intensidade e escuridão.
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Etapa
02
Sinta
Sinta os aromas no copo. Quais você consegue perceber? Mexa o café e cheire novamente. O café tem o potencial aromático de 900 aromas, explore-o! Aromas e sabores estão conectados, então seu primeiro entendimento geral das sensações olfativas ajuda você a entender como o café é
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Etapa
03
Deguste
Tome um gole! Deixe o café se espalhar pela boca. Como é a textura? Áspero, sedoso? Qual gosto mais se destaca? Doce, azedo, salgado ou amargo? Pesado, cremoso ou fluido? Retro gosto: quanto tempo é? Considere tudo, desde a sua textura e sabor à sua acidez e sabor residual. Tente memorizar e manter essas sensações com você.
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Etapa
04
Harmonização Goiabinha com Master Origin Colombia
Tome um gole de café e coma a Goiabinha. Os dois elementos devem se unir em sua boca para a harmonização. Harmonizar é combinar 2 ou mais elementos que resultam em uma terceira sensação. Isso pode ser feito por similaridade ou contraste. Lembre-se sempre de manter os dois elementos próximos à intensidade do sabor!
Olhe
O " Crema ", a camada de espuma na superfície do seu café, é suave e uniforme? refinado e denso? esta é a marca do café de qualidade. Tente comparar o Crema com outros cafés: a textura, densidade, intensidade e escuridão.
Sinta
Sinta os aromas no copo. Quais você consegue perceber? Mexa o café e cheire novamente. O café tem o potencial aromático de 900 aromas, explore-o! Aromas e sabores estão conectados, então seu primeiro entendimento geral das sensações olfativas ajuda você a entender como o café é
Deguste
Tome um gole! Deixe o café se espalhar pela boca. Como é a textura? Áspero, sedoso? Qual gosto mais se destaca? Doce, azedo, salgado ou amargo? Pesado, cremoso ou fluido? Retro gosto: quanto tempo é? Considere tudo, desde a sua textura e sabor à sua acidez e sabor residual. Tente memorizar e manter essas sensações com você.
Harmonização Goiabinha com Master Origin Colombia
Tome um gole de café e coma a Goiabinha. Os dois elementos devem se unir em sua boca para a harmonização. Harmonizar é combinar 2 ou mais elementos que resultam em uma terceira sensação. Isso pode ser feito por similaridade ou contraste. Lembre-se sempre de manter os dois elementos próximos à intensidade do sabor!
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Colombia com Goiabinha
- Fácil
Materiais
- Mexedor VIEW pequeno
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Ingredientes
Inspirações
Como preparar esta receita?
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Etapa 01 Olhe
O " Crema ", a camada de espuma na superfície do seu café, é suave e uniforme? refinado e denso? esta é a marca do café de qualidade. Tente comparar o Crema com outros cafés: a textura, densidade, intensidade e escuridão. -
Etapa 02 Sinta
Sinta os aromas no copo. Quais você consegue perceber? Mexa o café e cheire novamente. O café tem o potencial aromático de 900 aromas, explore-o! Aromas e sabores estão conectados, então seu primeiro entendimento geral das sensações olfativas ajuda você a entender como o café é -
Etapa 03 Deguste
Tome um gole! Deixe o café se espalhar pela boca. Como é a textura? Áspero, sedoso? Qual gosto mais se destaca? Doce, azedo, salgado ou amargo? Pesado, cremoso ou fluido? Retro gosto: quanto tempo é? Considere tudo, desde a sua textura e sabor à sua acidez e sabor residual. Tente memorizar e manter essas sensações com você.
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Etapa 04 Harmonização Goiabinha com Master Origin Colombia
Tome um gole de café e coma a Goiabinha. Os dois elementos devem se unir em sua boca para a harmonização. Harmonizar é combinar 2 ou mais elementos que resultam em uma terceira sensação. Isso pode ser feito por similaridade ou contraste. Lembre-se sempre de manter os dois elementos próximos à intensidade do sabor!