Lebkuchen Kuchen mit Maroni Fülle

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Melina Kutelas

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Für das Rezept benötigen Sie:

Zutaten

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  • Butter 90 Gramm
  • Brauner Zucker 150 Gramm
  • Lebkuchen 2 TL
  • Mehl 280 Gramm
  • Vanilleextrakt 0.5 TL
  • Salz 0.5 TL
  • Orangenschale 2 TL
  • Ei 2 Teile
  • Milch 250 Milliliter
  • Ahornsirup 5 EL
  • Schlagobers 250 Milliliter
  • Honig 3 EL
  • Butter 4 EL
  • Milch 125 Milliliter
  • Salz 0 Prise
  • Plan de travail 1 Schneebesen
  • Plan de travail 1 Mixer
  • Plan de travail 1 Schüssel
  • Plan de travail 1 Pfannenwender
  • Plan de travail 1 Ofen
  • Plan de travail 1 Schäler
  • Icon - Material - Aeroccino Form
  • Icon - Material - Aeroccino Backblech
  • Eier
  • Milch (Laktose)
  • Weizen

Materialien

  • Plan de travail 1 Schneebesen
  • Plan de travail 1 Mixer
  • Plan de travail 1 Schüssel
  • Plan de travail 1 Pfannenwender
  • Plan de travail 1 Ofen
  • Plan de travail 1 Schäler
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  • Icon - Material - Aeroccino Backblech

Allergene

  • Eier
  • Milch (Laktose)
  • Weizen

Zubereitung

  • Schritt
    01

    Den Ofen auf 180°C vorheizen.

  • Schritt
    02

    Butter und Zucker schaumig schlagen.

  • Schritt
    03

    Lebkuchengewürz, Vollkornmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

  • Schritt
    04

    Orangenzeste, Vanille, Milch und Eier mit Butter und Zucker vermischen und in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gründlich mixen.

  • Schritt
    05

    Zwei gleich große Tortenformen gründlich einfetten und den Teig gleichmässig auf die Formen verteilen.

  • Schritt
    06

    Für 30-35 Minuten backen.

  • Schritt
    07

    Für die Maronicreme Maroni, Butter, Ahornsirup, Milch und Salz im Mixer zu einer Creme vermischen.

  • Schritt
    08

    Schlagobers in einer gekühlten Schüssel mit Sahnesteif aufschlagen und Schlagobers mit Maronicreme vermischen.

  • Schritt
    09

    Die beiden Kuchen nach dem Backen gründlich auskühlen lassen.

  • Schritt
    10

    Die Hälfte der Maronicreme gleichmässig auf einen der beiden Kuchen verteilen, den zweiten auf die Creme setzen und dann den Rest auf diesem verteilen. Zum Schluss den Honig über den Kuchen träufeln und servieren.

Schritt01

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt02

Butter und Zucker schaumig schlagen.

Schritt03

Lebkuchengewürz, Vollkornmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt04

Orangenzeste, Vanille, Milch und Eier mit Butter und Zucker vermischen und in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gründlich mixen.

Schritt05

Zwei gleich große Tortenformen gründlich einfetten und den Teig gleichmässig auf die Formen verteilen.

Schritt06

Für 30-35 Minuten backen.

Schritt07

Für die Maronicreme Maroni, Butter, Ahornsirup, Milch und Salz im Mixer zu einer Creme vermischen.

Schritt08

Schlagobers in einer gekühlten Schüssel mit Sahnesteif aufschlagen und Schlagobers mit Maronicreme vermischen.

Schritt09

Die beiden Kuchen nach dem Backen gründlich auskühlen lassen.

Schritt10

Die Hälfte der Maronicreme gleichmässig auf einen der beiden Kuchen verteilen, den zweiten auf die Creme setzen und dann den Rest auf diesem verteilen. Zum Schluss den Honig über den Kuchen träufeln und servieren.

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  • Butter 90 Gramm
  • Brauner Zucker 150 Gramm
  • Lebkuchen 2 TL
  • Mehl 280 Gramm
  • Vanilleextrakt 0.5 TL
  • Salz 0.5 TL
  • Orangenschale 2 TL
  • Ei 2 Teile
  • Milch 250 Milliliter
  • Ahornsirup 5 EL
  • Schlagobers 250 Milliliter
  • Honig 3 EL
  • Butter 4 EL
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  • Salz 0 Prise

Empfohlene Kaffeekapseln

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Lebkuchen Kuchen mit Maroni Fülle

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Materialien

  • Plan de travail 1 Schneebesen
  • Plan de travail 1 Mixer
  • Plan de travail 1 Schüssel
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  • Plan de travail 1 Ofen
  • Plan de travail 1 Schäler
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Zutaten

  • Butter 90 Gramm
  • Brauner Zucker 150 Gramm
  • Lebkuchen 2 TL
  • Mehl 280 Gramm
  • Vanilleextrakt 0.5 TL
  • Salz 0.5 TL
  • Orangenschale 2 TL
  • Ei 2 Teile
  • Milch 250 Milliliter
  • Ahornsirup 5 EL
  • Schlagobers 250 Milliliter
  • Honig 3 EL
  • Butter 4 EL
  • Milch 125 Milliliter
  • Salz 0 Prise

Inspirationen

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Zubereitung

  • Schritt 01

    Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Schritt 02

    Butter und Zucker schaumig schlagen.
  • Schritt 03

    Lebkuchengewürz, Vollkornmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  • Schritt 04

    Orangenzeste, Vanille, Milch und Eier mit Butter und Zucker vermischen und in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gründlich mixen.
  • Schritt 05

    Zwei gleich große Tortenformen gründlich einfetten und den Teig gleichmässig auf die Formen verteilen.
  • Schritt 06

    Für 30-35 Minuten backen.
  • Schritt 07

    Für die Maronicreme Maroni, Butter, Ahornsirup, Milch und Salz im Mixer zu einer Creme vermischen.
  • Schritt 08

    Schlagobers in einer gekühlten Schüssel mit Sahnesteif aufschlagen und Schlagobers mit Maronicreme vermischen.
  • Schritt 09

    Die beiden Kuchen nach dem Backen gründlich auskühlen lassen.
  • Schritt 10

    Die Hälfte der Maronicreme gleichmässig auf einen der beiden Kuchen verteilen, den zweiten auf die Creme setzen und dann den Rest auf diesem verteilen. Zum Schluss den Honig über den Kuchen träufeln und servieren.

Melina Kutelas Blog - About That Food

Melina Kutelas ist eine Fotografin und Food Stylistin aus Wien, Österreich. Sie betreibt auch einen Blog mit dem Titel "About That Food".

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