INTENSO E TOSTATO MA EQUILIBRATO
Creato da una miscela equilibrata di caffè colombiani ed etiopi, Bianco Intenso è ideato per essere abbinato perfettamente al latte. La meticolosa tostatura separata di questi Arabica accuratamente selezionati rivela le sue note di cereali e nocciole non appena si aggiunge la dolcezza del latte. Chi ama le ricette a base di latte apprezzerà molto questo nuovo caffè per il cappuccino, ma anche per ricette a base di latte.
PROFILO AROMATICO
L’intensità di Bianco Intenso è temperata dai delicati aromi dolci del latte, che creano un meraviglioso equilibrio. È tostato quanto basta per attraversare il latte creando un Cappuccino o un Latte Macchiato avvincente.
MEGLIO SERVITO COME
Ristretto
Espresso
AMAREZZA
3 of 5
TOSTATURA
3 of 5
DOLCEZZA
3 of 5
CONSISTENZA CREMOSA
4 of 5
SAPORE DI LATTE
3 of 5
Origine e tostatura
Per ottenere quell’equilibrio aromatico ideale di Bianco Intenso si è resa necessaria una tecnica di tostatura separata ricca di contrasti. Una parte della miscela è sottoposta a una tostatura lunga e scura, e l’altra viene torrefatta molto più velocemente e in modo più delicato. Quando si uniscono le due torrefazioni, la miscela sviluppa quel particolare carattere tostato che si sposa perfettamente con la dolcezza del latte.
Latte macchiato vanilla choco
Un calssico italiano, con un espresso in tazza grande insieme ad abbondante latte montato, decorato con scaglie di cocco e sciroppo alla vaniglia
