Kawa Chiaro

Pomiń i przejdź do opisu

Nagłówek

Znajdujesz się na głównym bloku
Wróć do kawy
Barista Creations
Chiaro
 
 
 
DLA SŁODKICH I GŁADKICH KAW Z MLEKIEM

DLA SŁODKICH I GŁADKICH
KAW Z MLEKIEM

  • STOPIEŃ PALENIA PO DODANIU MLEKA

    ■ □ □ □ □
  • MLECZNY SMAK

    ■ ■ ■ ■ ■
  • GORYCZKA PO DODANIU MLEKA

    ■ □ □ □ □
  • KREMOWA KONSYSTENCJA

    ■ ■ ■ ■ □
DODAJ DO KOSZYKA

Możesz teraz rozpieścić swoje zmysły kawą BARISTA CREATIONS Chiaro, ponieważ została ona stworzona dla podkreślenia słodkiej harmonii kawy z mlekiem lub mleczną pianką. Aby stworzyć tę kawę, przyjęliśmy nowe, skrupulatne podejście, w którym badaliśmy każdy element interakcji kawy i mleka. Bariści z Brooklynu zainspirowali nas tym, że parzyli kawy lekko palone, co w połączeniu z mlekiem tworzy kawę naturalnie słodką, o gładkiej, kremowej teksturze. Aby uzyskać ten sam efekt, starannie wybraliśmy ziarna gatunku Arabika z Kenii i Indonezji ze względu na ich niesamowity potencjał sensoryczny, a następnie poddaliśmy je bardzo lekkiemu paleniu, co po dodaniu mleka pozwoliło wydobyć dużą słodycz wraz z pysznymi aromatami słodkich herbatników i karmelu. Kawę tę najlepiej podawać w formie cappuccino (25 ml kawy oraz 60 ml spienionego mleka), lecz smakuje równie wyśmienicie także jako większe latte macchiato.

 

Nr ref. 7547.60

Milk icon

PROFIL AROMATYCZNY: Gładka, słodka, nuty karmelu i biszkoptów

Produkt nie zawiera mleka.

POCHODZENIE
Aby odnaleźć odpowiednie połączenie, musieliśmy sprawdzić dużą ilość gatunków kaw z różnych krajów. Odkryliśmy, że nie wszystkie kawy dobrze komponują się z mlekiem lub mleczną pianką. Jednak wyjątkowa kenijska Arabika do nich nie należy, dlatego wybraliśmy ją do naszej kawy Chiaro. Zmieszaliśmy ją z indonezyjską Arabiką, pochodzącą z Sumatry. Razem tworzą dekadencką parę – dokładnie to, czego pragniemy od tej słodkiej filiżanki kawy stworzonej do gładkich kaw z mlekiem.
PALENIE
Sposób palenia kawy odgrywa dużą rolę w tym, czy uda się odnaleźć idealną harmonię kawy z mlekiem. Aby uzyskać ten słodki i zachęcający smak Chiaro, poddaliśmy ją rozdzielnemu paleniu, gdzie obie części zostały palone w stosunkowo niskiej temperaturze i przez umiarkowaną ilość czasu – na tyle długo, aby wydobyć naturalną słodycz kawy.
PROFIL AROMATYCZNY
Kawa BARISTA CREATIONS Chiaro nie ma prawie żadnej wyczuwalnej goryczki ani kwaskowatości. Po dodaniu mleka wyczuwalny jest jedynie kremowy karmel oraz nuty słodkich herbatników. Bariści z Brooklynu zainspirowali nas tym, że wybierali kawy lekko palone, co po dodaniu mleka skutkowało uzyskaniem słodkiej i gładkiej filiżanki kawy.
SKŁADNIKI I ALERGENY
10 kapsułek palonej i mielonej kawy dla systemu NESPRESSO
Składniki
Palona kawa mielona
Masa Netto (dla 10 kapsułek)
48 g
Pakowano w atmosferze ochronnej.

Wyprodukowano w Szwajcarii.
Importer: Nestlé Polska S.A. O/Nespresso
ul. Domaniewska 32, 02-672 Warszawa